Nyheder fra sektionen

motion

27.09.2023

Jo mere vi motionerer, jo mere ligger vi på sofaen

Når vi dyrker mere motionstræning, har vi en tendens til at skære ned på vores almindelige fysiske aktivitet i det daglige og tage bilen i stedet for cyklen og elevatoren frem for trappen. Det viser et metastudie fra…

netværk

30.08.2023

Nyt netværk skal fremme uddannelse, forskning og innovation inden for tarmens mikroorganismer

Et nyt forskernetværk, Copenhagen Gut Microbiome Hub, samler førende forskere på tværs af universiteter og institutioner i Københavnsområdet for at styrke uddannelse, forskning og innovation inden for de mikroorganismer…

Global sundhed

20.06.2023

Danske forskere får væksthæmmede børn til at vokse: udfordrer WHO’s anbefalinger

I dag anbefaler WHO ikke kosttilskud til væksthæmmede børn - et sundhedsproblem som påvirker mere end hvert femte barn under 5 år globalt. Børnenes vækst har ikke gavn af tilskud, de risikerer derimod at blive…

YourGutBrain

28.02.2023

Kan regelmæssige toiletbesøg få din hjerne til at præstere bedre? Det skal et nyt forskningsprojekt dykke ned i

Forskning tyder på, at uregelmæssige afføringsvaner kan påvirke hjernens aktivitet. Nu skal YourGutBrain - et nyt forskningssamarbejde mellem Københavns og Aarhus Universitet - undersøge om yoghurt har en positiv effekt…

søvn

04.01.2023

Nyt forskningsprojekt skal undersøge effekten af søvn på vægt, stofskifte og indlæring hos børn

Mange børn og unge sover mindre end Sundhedsstyrelsen anbefaler. Nu skal et markant nyt forskningssamarbejde mellem Københavns Universitet og Rigshospitalet undersøge effekten af ekstra søvn på 6 – 9-årige børns vægt,…

Sundhed

25.12.2022

Nogle danskeres maver trækker ekstra meget næring ud af maden

En del af den danske befolkning har en sammensætning af tarmbakterier, som gennemsnitlig trækker ekstra meget næring ud af maden tyder nye forskningsresultater fra Københavns Universitet på. Den nye forskning er et…

VÆGTTAB

30.06.2022

Kvinder og ældre har mindre gavn af vægttab end mænd og yngre voksne

Kvinder og ældre har mindre gavn af omfattende livsstilsinterventioner ved vægttab, end mænd og yngre voksne har. Kvinder og ældre taber mere muskelmasse ved et vægttab og oplever samtidig ringere forbedringer inden for…

Bevilling

04.05.2022

Generation Sunde Børn skal undersøge og skabe sunde børneliv i trivsel

Banebrydende samarbejde mellem forskermiljøer og flere lokalsamfund skal udvikle et solidt, forskningsbaseret fundament for, at børn får et godt og sundt liv i trivsel – som de kan tage med ind i voksenlivet.

ernæring

03.05.2022

Professor: ”B12-mangel skader små børns udvikling - den nødhjælpsmad, vi giver, er ikke god nok”

Vitamin B12-mangel hos spædbørn fører til både dårlig motorisk udvikling og blodmangel, viser studie fra Burkina Faso, som Københavns Universitet og Læger uden Grænser står bag. B12-mangel er et enormt, men overset…

PRIS

02.05.2022

Lektor Henrik Roager modtager amerikansk pris for sin forskning om kost og tarmbakterier

American Society for Nutrion Foundation har tildelt E.L.R. Stokstad Prisen til lektor Henrik Roager fra Institut for Idræt og Ernæring på Københavns Universitet.

Sundhed

08.03.2022

Nordisk kost sænker kolesterol og blodsukker, selvom du ikke taber dig

Nordisk kost er sund for os og kan forebygge en række sygdomme. Hidtil har forskere hovedsageligt tilskrevet de positive helbredseffekter, at man ofte taber sig ved at spise nordisk kost. Men i et nyt studie af forskere…

bevilling

21.02.2022

Industri og universiteter går sammen om at støtte forskning i mejeri

I partnerskabet Arla Food for Health (AFH) er fire aktører fra industrien og universitetsverdenen gået sammen for at udforske mejeri og mejeriingrediensers sundhedsmæssige effekt. Tre nye forskningsprojekter modtager…

GRAVIDITET

07.02.2022

Særlige kostråd til overvægtige gravide halverede antallet af kejsersnit

Et nyt studie med overvægtige gravide viste, at et højere indtag af protein og særlige typer af kulhydrater resulterede i færre komplikationer under graviditeten. Særligt bemærkelsesværdigt var det, at der blev…

Bevilling

12.01.2022

24 millioner til at undersøge om vægttab hos kommende forældre fører til sundere børn

Hænger overvægt hos forældrene op til og under en graviditet sammen med udvikling af overvægt hos børn og unge? Det skal projektet ’PREPARE CHILD’ – forankret på Institut for Idræt og Ernæring på Københavns Universitet …

VÆGTTAB

05.01.2022

Plantebaseret kost mindsker risikoen for vægtstigning efter vægttab, men nogle plantegrupper er bedre for os end andre

Der er større chance for at vedligeholde et vægttab, hvis man lever af en primært plantebaseret kost. Det viser ny forskning fra Institut for Idræt og Ernæring ved Københavns Universitet. Forskningen peger samtidig på,…

tarmbakterier

23.10.2021

Tarmbakterier danner stoffer som potentielt styrker immunforsvaret hos spædbørn

Forskere fra Institut for Idræt og Ernæring og DTU Fødevareinstituttet har i samarbejde fundet en mulig forklaring på, hvorfor amning styrker børns immunforsvar. I et nyt studie har de opdaget, at bifidobakterier – som…

d-vitamin

09.10.2021

Tilskud af D-vitamin om vinteren styrker børns knogler

Tilskud af D-vitamin om vinteren kan styrke børns knogler, viser nyt studie udført i et samarbejde mellem Institut for Idræt og Ernæring ved Københavns Universitet og Institut for Folkesundhed ved Aarhus Universitet.…

nordisk kost

01.10.2021

Mad baseret på nordiske fødevarer kan hjælpe med at forebygge folkesygdomme og gavne klimaet

En ny rapport fra Vidensråd for Forebyggelse viser, at risikoen for at udvikle blandt andet type 2-diabetes og hjertekarsygdomme kan nedsættes ved at spise efter et nordisk baseret kostmønster. Tre forskere fra Institut…

VÆGTTAB

30.06.2021

Lyst brød og hvide ris forbindes med stigning i vægt efter overstået vægttab

Har man været igennem et vægttab, øges chancen for at tage kiloene på igen, hvis kosten indeholder for store mængder af kulhydrater med et højt glykæmisk indeks. Det viser ny international forskning, som et forskerhold…

udnævnelse

27.01.2021

Susanne Bügel udnævnes til professor

Susanne Bügel tiltræder som professor indenfor ernærings- og sundhedsuddannelser ved Sektionen for klinisk og forebyggende ernæring på Institut for Idræt og Ernæring. Udnævnelsen sker for at styrke instituttets forsknin…

BEVILLING

19.11.2020

Sapere Aude uddeler millioner til tre unge forskere fra Institut for Idræt og Ernæring

Det Frie Forskningsråd uddeler i år 214 millioner kroner til 35 unge forskere i Danmark gennem programmet Sapere Aude Forskningsledere. Tre af dem kommer fra Institut for Idræt og Ernæring ved Københavns Universitet.

udnævnelse

03.09.2020

Thure Krarup, adjungeret professor i Fedmesektionen

Thure Krarup er seniorforsker og dr. med. speciallæge i intern medicin, endokrinologi og medicinsk gastroenterologi på Endokrinologisk Afdeling på Bispebjerg og Frederiksberg Hospital.

Ernæringsstudie

26.08.2020

Urinprøver kan i fremtiden afsløre, om du har spist pomfritter

Forudsætningen for korrekte konklusioner på baggrund af ernæringsstudier er, at man ved, hvad forsøgspersonerne har spist. Derfor har et internationalt forskerhold, med deltagelse fra Institut for Idræt og Ernæring på…

knogleskørhed

12.08.2020

Calcium og sunde tarme skal styrke knoglerne

Mange knoglebrud blandt ældre kvinder skyldes afkalkning af kroppen efter overgangsalderen. Nu skal et nyt fødevarekoncept sikre en bedre optagelse af calcium og dermed styrkelse af knoglerne. Projektet udføres af…

fed fisk

20.06.2020

Laks og makrel flere gange om ugen kan styrke børns hjernefunktion

Et nyt studie fra Institut for Idræt og Ernæring på Københavns Universitet indikerer, at indtaget af fed fisk kan påvirke hjernefunktioner hos skolebørn i positiv retning. Jo mere fed fisk børnene spiste, jo bedre…

tarmbakterier

13.05.2020

Middelhavskosten ændrer tarmbakterier og sænker kolesterol

Mere grønt og mindre kød er ikke blot til gavn for klimaet, men sandsynligvis også gavnligt for dine tarmbakterier og din sundhed. Det viser et nyt studie foretaget af et internationalt forskerhold med deltagelse fra…

D-vitamin

18.02.2020

Fed fisk kan afværge mangel på D-vitamin hos danske børn om vinteren

Hvis børn spiser fed fisk flere gange om ugen henover vinteren, kan de opretholde deres niveau af D-vitamin og derved undgå det fald som normalt er en følge af den mørke tid i vinterhalvåret. Det viser et nyt studie fra…

vægttab

23.01.2020

Dine tarmbakterier kan blive nøglen til vægttab

Flere studier har slået fast, at tarmbakterier er afgørende for menneskets sundhed, og at bakterierne bærer et stort potentiale i behandlingen af forskellige sygdomme. Samtidig tyder forskningen på, at der også ligger e…

vægttab

02.01.2020

Videnskabens gode råd til vægttab

Har du et nytårsforsæt om at tabe dig? Professor, dr. med. Arne Astrup giver her fem gode råd og punkterer nogle myter samtidig.

Klima

20.12.2019

Global håndtering af overvægt kan have positiv indflydelse på klimaet

Det stigende antal mennesker på jorden fører til et større forbrug af fødevarer, mere transport og er en stor udfordring for klimaet. Nu har forskere fra Institut for Idræt og Ernæring ved Københavns Universitet m.fl.…

Bananer

07.11.2019

Bananomics – ny metode til at afsløre indtaget af bananer

Bananer er en af de mest spiste frugter i verden, men der er næsten ingen forskning i de sundhedsmæssige virkninger. Det skyldes, at man hidtil ikke har kunnet identificere de metabolitter, som skabes, når kroppen…

Fed fisk

29.10.2019

Laks og makrel flere gange om ugen gør børn sundere

Et nyt forskningsprojekt fra Institut for Idræt og Ernæring på Københavns Universitet har som det første vist, at børn får mindre fedt i blodet og mere af det gode kolesterol, når de spiser fed fisk flere gange om ugen.…

Bevilling

29.10.2019

60 mio. kr. til forskning i tarmbakterier

Postdoc Henrik Roager og professor Lars Ove Dragsted fra Institut for Institut for Idræt og Ernæring indgår i PRIMA, et 6-årigt forskningsprojekt, som med en bevilling på 60 mio. kroner fra Novo Nordisk Fonden skal…

kost og diabetes

10.08.2019

Færre kulhydrater forbedrer type 2-diabetikeres evne til at regulere blodsukkeret

Patienter med type 2-diabetes forbedrer evnen til at regulere blodsukkeret, hvis de spiser mad med et sænket indhold af kulhydrat og en øget andel af protein og fedt. Det viser et nyt studie foretaget på Bispebjerg…

Pris

03.04.2019

Postdoc Henrik Roager modtager pris for sit bidrag til ernæringsvidenskaben

’BNF Drummond Early Career Scientist Award’ uddeles til en forsker som betragtes som et særligt talent indenfor ernæringsvidenskaben. I år faldt valget på postdoc Henrik Roager fra Institut for Idræt og Ernæring på…

Ikke aprilsnar

01.04.2019

Nyheden om mudderkarpen er IKKE en aprilsnar

På Institut for Idræt og Ernæring udsendte vi denne morgen en nyhed om, at ”Danske forskere laver Siamesisk mudderkarpe om til næringsrig 'fiskesnack'”. Nyheden er efterfølgende blevet opsamlet af Ritzau på listen over…

fiskesnack

01.04.2019

Danske forskere laver Siamesisk mudderkarpe om til næringsrig 'fiskesnack'

To forskere fra Institut for Idræt og Ernæring ved Københavns Universitet har i samarbejde med bl.a. UNICEF udviklet og testet en ’fiskesnack’ som den cambodianske regering kan bruge til at bekæmpe underernæring.…

ældreliv

30.08.2018

Ældres mad- og måltidsvaner er mangfoldige

En ny rapport afdækker, hvor forskellige ældre danskeres mad og måltidsvaner er, og hvordan mad og måltider har indflydelse på ældres livskvalitet. Rapporten sætter fokus på gruppen af yngre ældre fra 65 til 75 år og…

Livskraft – Center for gode ældreliv

28.08.2018

Den dobbelte risikotilgang indenfor ernæringsområdet

Livskraft – Center for gode ældreliv og Det Natur- og Biovidenskabelige Fakultet ved Københavns Universitet var den 14. marts 2018 værter for et nordisk symposium om den nuværende anvendelse og tilhørende udfordringer…

overvægt

06.07.2018

Ny rapport opsamler al tilgængelig viden om behandling af svær overvægt

Institut for Idræt og Ernæring fra Københavns Universitet har udarbejdet rapporten ”Evidens for livsstilsinterventioner til børn og voksne med svær overvægt. En litteraturgennemgang” for Sundhedsstyrelsen. Rapporten…

bevillinger

29.05.2018

Millioner til 4 forskere fra Institut for Idræt og Ernæring

Danmarks Frie Forskningsfond uddeler i år 750 millioner kroner i landets forskningsmiljøer. På Institut for Idræt og Ernæring har 4 forskere modtaget i alt 18.923.243 millioner til 5 projekter. Det placerer instituttet…

sødemidler

10.02.2018

Sødemidler feder ikke

Nyt studie tyder på, at sodavand med sødemidler ikke påvirker insulinfølsomheden og risikoen for at udvikle diabetes. Resultaterne underbygger tidligere studier, der har vist, at drikkevarer med sødemidler kan være et…

fedme

16.01.2018

Forskere finder hormon, der giver nye muligheder i kampen mod fedme

Forskere har identificeret hormonet FAM46A, der medvirker til at bestemme, om folk føler sult. Kan man derfor reducere virkningen af FAM46A, kan man muligvis også forhindre at overvægtige, der har tabt sig, tager på…

milq

07.12.2017

Danske mødre udvikler internationale anbefalinger for modermælk

250 danske mødre og deres børn skal medvirke i det internationale MILQ-projekt, som undersøger modermælkens betydning for barnets vækst og sundhed. Projektet skal udvikle vigtig viden til fremtidens forebyggelse og…

SCIENCE Formidlingspris 2017

06.12.2017

Forskeren der blev fascineret af fisk

Camilla Trab Damsgaard, lektor i børneernæring på Institut for Idræt og Ernæring på Københavns Universitet, modtager SCIENCE Formidlingspris 2017. Hun får prisen som initiativtager og forskningsleder for projekt FiSK -…

Udnævnelse

30.11.2017

Lotte Lauritzen ny professor mso

Lotte Lauritzen er pr. 1. oktober 2017 tiltrådt som professor mso. (med særlige opgaver) indenfor bioaktive fedtstoffer og sundhed ved Institut for Idræt og Ernæring, sektionen for Børne- og International Ernæring.

hæderslegat

02.11.2017

Kim Fleischer Michaelsen modtager stort hæderslegat

Kim F. Michaelsen modtog 1. november 2017 ”Chr. IX og Dr. Louises hæderslegat” på 100.000 kr. Kim modtog legatet for sin årelange indsats indenfor forskning i børneernæring.

underernæring

06.10.2017

Danske forskere bekæmper sult i Afrika

Forskere fra Institut for Idræt og Ernæring ved Københavns Universitet har sammen med nødhjælpsorganisationerne Læger Uden Grænser og ALIMA gennemført et stort studie i Burkina Faso i Afrika med over 1600 akut…

Vægttab

12.09.2017

Din afføring afslører, om du kan tabe dig

Noget så simpelt som en fæcesprøve - det vil sige 'afføring' - afslører om du kan tabe dig ved at følge de officielle anbefalinger og spise Ny Nordisk Hverdagsmad, som er karakteristeret ved et højt indhold af frugt,…

Graviditet

08.08.2017

Gravide har mindre risiko for kejsersnit, hvis de spiser sundere og er mere fysisk aktive

Man kan mindske risikoen for at føde ved kejsersnit med omkring 10%, hvis man spiser sundere og er mere fysisk aktiv. Det viser et nyt studie, der har samlet resultater fra 36 videnskabelige projekter med 12.526 gravide…

Næringsstoffer

23.05.2017

Er fødevaren sund? Se på hele fødevaren – ikke kun på indholdet af fedt og kulhydrat

Sundhedsværdien af en fødevare skal afgøres på baggrund af en vurdering af hele fødevaren og ikke som en effekt af fødevarens enkelte næringsstoffer. Det konkluderer et internationalt ekspertpanel, med forskere inden fo…

fuldkorn

16.05.2017

Børn der spiser meget rugbrød og havregryn er sundere

Jo mere fuldkorn, især fra havre, danske skolebørn spiser, jo lavere er deres blodtryk og kolesteroltal og jo bedre er deres insulinfølsomhed. Det viser en ny, stor undersøgelse fra Institut for Idræt og Ernæring ved…

bæredygtig fødevareproduktion

09.05.2017

Seksbenede husdyr - en bæredygtig fødevareproduktion

Produktion af fårekyllinger til fødevarer er mindre belastende for miljøet og klimaet end kyllingeproduktion og landbrugets øvrige kødproduktion, viser en ny undersøgelse fra Institut for Idræt og Ernæring ved København…

diabetesforskning

22.02.2017

Liraglutid mindsker risikoen for diabetes blandt svært overvægtige

Ny forskning viser, at lægemidlet liraglutid 3.0 mg, reducerer risikoen for at udvikle diabetes med ca. 80% hos personer med prædiabetes og svær overvægt. Lægemidlet er udviklet af Novo Nordisk A/S, blandt andet på…

bæredygtige spisevaner

24.11.2016

Bønner og ærter mætter bedre end kød

Måltider baseret på bælgfrugter som bønner og ærter mætter bedre end måltider baseret på svin og kalv. Det viser et nyt studie foretaget på Institut for Idræt og Ernæring på Københavns Universitet. Resultaterne tyder på…

Kartofler og insulin

11.11.2016

Kartoflens dårlige ry lader til at være ubegrundet

Nu viser en ny systematisk gennemgang af litteraturen – foretaget af forskere fra blandt andet Institut for Idræt og Ernæring ved Københavns Universitet – at kartoflens dårlige ry langt hen ad vejen lader til at være…

overvægt

21.09.2016

Du kan godt tabe dig, selvom du bærer det berømte fedme-gen

Bærer man det berømte fedme-gen FTO har man 70% større chance for at blive svært overvægtig, og man vejer i gennemsnit 3 kilo mere end resten af befolkningen. Men et nyt stort, internationalt studie slår fast, at genet…

Vægttab og psoriasis

06.09.2016

Vægttab mindsker gener ved psoriasis

Vægttab har væsentlig og langvarig positiv effekt på sværhedsgraden af psoriasis, samtidig med at livskvaliteten øges. Det viser et nyt studie foretaget af Herlev og Gentofte Hospital i samarbejde med Institut for Idræt…

folkemøde

30.06.2016

Det gode Ældreliv på Folkemødet

Institut for Idræt og Ernæring, Institut for Fødevarevidenskab og Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi drog på Folkemødet på Bornholm med det formål at sætte den nyeste viden om fysisk aktivitet, ernæring,…

Kommentar

17.05.2016

Nej, det er ikke blevet sundere at være overvægtig

Nylig publiceret forskning i overvægts betydning for dødelighed antyder, at overvægtige lever længere end normalvægtige. Det er et flot studie – men med en forkert fortolkning. Undersøgelsens konklusioner glemmer at tag…

Kommentar

13.04.2016

Dårlig ide at udskifte smør med planteolier

Nyt studie sætter spørgsmåltegn ved sundhedsgevinsten af at erstatte mættet fedt med visse planteolier.

opus

01.03.2016

Børn af kortuddannede forældre er mindst sunde

Børn af kortuddannede forældre er mere overvægtige og har mere insulin og fedt i blodet end børn af forældre med en lang videregående uddannelse. Mere fisk og fiberrig kost lader til at være en del af løsningen. Det…

TreatFOOD

21.01.2016

Ny viden om underernæring kan redde liv

Nye resultater fra et studie i Burkina Faso viser, at små og akut underernærede børn - som man tidligere afskar fra nødhjælp - også har gavn af behandlingen. Derfor bør man give nødhjælpsbehandling til flere…

bevilling til projekt fisk

23.11.2015

Millioner til leg, læring og forskning skaber ny viden om fisk og børnesundhed

Nyskabende samarbejde mellem Københavns Universitet og fire danske akvarier skal give danske børn og deres forældre oplevelser med fisk og sundhed på en utraditionel og involverende måde og samtidig undersøge, hvordan…

vitaminer

24.09.2015

Børn med lavt D-vitaminniveau har lidt højere blodtryk og lidt mere kolesterol i blodet

Jo mindre D-vitamin 8-11 årige børn har i blodet, jo højere er deres blodtryk og jo mere kolesterol har de i blodet. Det viser forskere fra bl.a. Københavns Universitet i en ny undersøgelse baseret på OPUS…

Søvn

29.06.2015

Dårlig søvn et alvorligt problem for folkesundheden

Ny rapport samler den videnskabelige dokumentation, der findes om de helbredsmæssige konsekvenser ved manglen på god søvn. Den fortæller blandt andet, at mange danskere risikerer at få sukkersyge på grund af dårlig…

Børn og sundhed

11.03.2015

Børns weekendvaner giver bagslag

Et nyt studie fra Institut for Idræt og Ernæring ved Københavns Universitet viser for første gang, at danske børns sundhedsprofil er dårligere efter weekenden end før weekenden. Formentlig fordi børnene spiser for meget…

nordisk skolemad

10.09.2014

Nordisk Skolemad er sundere end madpakken

Børn som spiser skolemad baseret på nordiske råvarer som kål, fisk, nødder og bær har bedre insulinfølsomhed, mindre fedt i blodet og lavere blodtryk end børn der spiser en almindelig madpakke. Det viser OPUS…

Kost og diabetes

02.10.2013

Optimal kost og motion skal bremse diabetes-epidemi

Antallet af diabetikere eksploderer verden over. Derfor starter verdens hidtil største undersøgelse af, hvordan man bedst forebygger type-2 diabetes gennem kost, motion og livsstil.

Samarbejde

12.09.2013

Bedre nødhjælpsmad på vej til verdens underernærede børn

33 mio. børn er i dag moderat underernærede. Det skader deres udvikling og øger markant deres risiko for sygdomme.