Iron content in common Cambodian fish species: perspectives for dietary iron intake in poor, rural households

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  • Roos, Nanna
  • Henriette Thorseng
  • Chhoun Chamnan
  • Torben Larsen
  • Ulla Holmboe Gondolf
  • Klaus Bukhave
  • Shakuntala Thilsted
OriginalsprogEngelsk
TidsskriftFood Chemistry
Vol/bind104
Udgave nummer3
Sider (fra-til)1226-1235
Antal sider10
ISSN0308-8146
DOI
StatusUdgivet - 2007

ID: 8069730