Nanna Roos
Lektor
Ernæring og Sundhed
Nørre Allé 51
2200 København N
- Udgivet
Linking agroecosystems producing farmed seafood with food security and health status to better address the nutritional challenges in Bangladesh
de Roos, B., Roos, Nanna, Mamun, A., Ahmed, T., Sneddon, A. A., Murray, F., Grieve, E. & Little, D. C., 2019, I: Public Health Nutrition. 22, 16, s. 2941-2949 9 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Linking human nutrition and fisheries: incorporating micronutrient-dense, small indigenous fish species in carp polyculture production in Bangladesh
Roos, Nanna, Wahab, M. A., Hossain, M. A. R. & Thilsted, S., 2007, I: Food and Nutrition Bulletin. 28, 2, s. S280-S293 14 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Micronutrient status of populations and preventive nutrition interventions in South East Asia
Roos, N., Ponce, M. C., Doak, C. M., Dijkhuizen, M. A., Polman, K., Chamnan, C., Khov, K., Chea, M., Prak, S., Kounnavong, S., Akkhavong, K., Mai, L. B., Lua, T. T., Muslimatun, S., Famida, U., Wasantwisut, E., Winichagoon, P., Doets, E., Greffeuille, V., Wieringa, F. T. & 1 flere, , 2019, I: Maternal and Child Health Journal. 23, Suppl. 1, s. S29-S45 17 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Multi-micronutrient fortified rice improved serum zinc and folate concentrations of Cambodian school children. A double-blinded cluster-randomized controlled trial
Kuong, K., Tor, P., Perignon, M., Fiorentino, M., Chamnan, C., Berger, J., Burja, K., Dijkhuizen, M. A., Parker, M., Roos, Nanna & Wieringa, F. T., 2019, I: Nutrients. 11, 12, 15 s., 2843.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Nutrient composition of four species of winged termites consumed in western Kenya
Kinyuru, J. N., Konyole, S. O., Roos, Nanna, Onyango, C. A., Owino, V. O., Owuor, B. O., Estambale, B. B., Friis, Henrik, Aagaard-Hansen, J. & Kenji, G. M., 2013, I: Journal of Food Composition and Analysis. 30, 2, s. 120-124 5 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Nutrient contents of the fresh pulps and dried pulp cakes of vitellaria paradoxa of Gulu District, Uganda
Oryema, C., Oryem-Origa, H. & Roos, Nanna, 2016, I: Pakistan Journal of Nutrition. 15, 1, s. 33-39 7 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Nutrients, functional properties, storage stability and costing of complementary foods enriched with either termites and fish or commercial micronutrients
Kinyuru, J. N., Konyole, S. O., Onyango-Omolo, S. A., Kenji, G. M., Onyango, C. A., Owino, V. O., Owuor, B. O., Estambale, B. B. & Roos, Nanna, 2015, I: Journal of Insects as Food and Feed. 1, 2, s. 149-158 10 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Nutrition challenges ahead
Chen, J., Fewtrell, M., Kennedy, G., Naska, A., Riediger, K., Roos, Nanna, Sanders, T., Tuohy, K. M. & Valtueña-Martinez, S., 2016, I: EFSA Journal. 14, S1, 9 s., s0504.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Nutritional qualities and enhancement of edible insects
van Huis, A., Rumpold, B., Maya, Cassandra & Roos, Nanna, 2021, I: Annual Review of Nutrition. 41, s. 551-576 26 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Overcoming technical and market barriers to enable sustainable large-scale production and consumption of insect proteins in Europe: A SUSINCHAIN perspective
Veldkamp, T., Meijer, N., Alleweldt, F., Deruytter, D., Campenhout, L. V., Laura, G., Roos, Nanna, Smetana, S., Fernandes, A. & Fels-Klerx, H. V. D., 2022, I: Insects. 13, 3, 14 s., 281.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
ID: 10850829
Flest downloads
-
2604
downloads
"Entomophagy": an evolving terminology in need of review
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
1223
downloads
Life cycle assessment of edible insects for food protein: a review
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
633
downloads
Consuming insects: Are there health benefits?
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Leder › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet