Lars Ove Dragsted

Lars Ove Dragsted

Professor


  1. Udgivet

    An onion byproduct affects plasma lipids in healthy rats

    Roldán-Márin, E., Jensen, R. I., Krath, B. N., Kristensen, M., Poulsen, M., Cano, M. P., Sánchez-Moreno, C. & Dragsted, Lars Ove, 2010, I: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 58, 9, s. 5308-5314 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  2. Udgivet

    Micronutrient intake and risk of prostate cancer in a cohort of middle-aged, Danish men

    Roswall, N., Larsen, S. B., Friis, S., Outzen, M., Olsen, A., Christensen, J., Dragsted, Lars Ove & Tjønneland, A., 2013, I: Cancer Causes & Control. 24, 6, s. 1129-1135 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  3. Udgivet

    Micronutrient intake and risk of colon and rectal cancer in a danish cohort

    Roswall, N., Olsen, A., Christensen, J., Dragsted, Lars Ove, Overvad, K. & Tjønneland, A., 2010, I: Cancer Detection and Prevention. 34, 1, s. 40-46 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  4. Udgivet

    Source-specific Vitamin C and Folate and risk of Breastcancer Subtypes

    Roswall, N., Olsen, A., Christensen, J., Tjønneland, A. & Dragsted, Lars Ove, 2008, 9th Nordic Nutrition Conference: Programme & Abstract Book. s. 99

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferenceabstrakt i proceedingsForskning

  5. Udgivet

    Micronutrient intake and breast cancer characteristics among postmenopausal women

    Roswall, N., Olsen, A., Christensen, J., Dragsted, Lars Ove, Overvad, K. & Tjønneland, A., 2010, I: European Journal of Cancer Prevention. 19, 5, s. 360-365 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  6. Udgivet

    Micronutrient intake and risk of urothelial carcinoma in a prospective danish cohort

    Roswall, N., Olsen, A. V., Christensen, J., Dragsted, Lars Ove, Overvad, K. & Tjønneland, A., 2009, I: European Urology. 56, 5, s. 764-770 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  7. Udgivet

    Micronutrient intake in relation to all-cause mortality in a prospective Danish cohort

    Roswall, N., Olsen, A., Christensen, J., Hansen, L., Dragsted, Lars Ove, Overvad, K. & Tjønneland, A., 2012, I: Food & Nutrition Research. 56, 9 s., 5466.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  8. Udgivet

    Source-specific effects of micronutrients in lung cancer prevention

    Roswall, N., Olsen, A., Christensen, J., Dragsted, Lars Ove, Overvad, K. & Tjønneland, A., 2010, I: Lung Cancer. 67, 3, s. 275-281 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  9. Udgivet

    Biomarkers of intake for coffee, tea, and sweetened beverages

    Rothwell, J. A., Madrid-Gambin, F., Garcia-Aloy, M., Andres-Lacueva, C., Logue, C., Gallagher, A. M., Mack, C., Kulling, S. E., Gao, Q., Praticò, G., Dragsted, Lars Ove & Scalbert, A., 2018, I: Genes and Nutrition. 13, 18 s., 15.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftReviewForskningfagfællebedømt

  10. Udgivet

    The food metabolome: a window over dietary exposure

    Scalbert, A., Brennan, L., Manach, C., Andres-Lacueva, C., Dragsted, Lars Ove, Draper, J., Rappaport, S. M., van der Hooft, J. J. & Wishart, D. S., 2014, I: American Journal of Clinical Nutrition. 99, 6, s. 1286-1308 23 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftReviewForskningfagfællebedømt

  11. Udgivet

    Whole-grain intake and pancreatic cancer risk - The Danish, Diet, Cancer and Health Cohort

    Schacht, Simon Rønnow, Olsen, A., Dragsted, Lars Ove, Overvad, K., Tjønneland, Anne & Kyrø, C., 2021, I: Journal of Nutrition. 151, 3, s. 666-674 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  12. Udgivet

    Development of a bioassay-coupled HPLC-SPE-ttNMR platform for identification of α-glucosidase inhibitors in apple peel (Malus × domestica Borkh.)

    Schmidt, J. S., Lauridsen, M. B., Dragsted, Lars Ove, Nielsen, J. & Stærk, Dan, 2012, I: Food Chemistry. 135, 3, s. 1692-1699 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  13. Udgivet

    Antioxidanter og helbred

    Skibsted, L. H., Dragsted, Lars Ove, Dyerberg, J., Hansen, Harald S., Kiens, Bente, Ovesen, L. F. & Tjønneland, A. M., 2006, I: Ugeskrift for læger. 168, 34, s. 2787-2789 3 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  14. Udgivet

    Prediction of fruit and vegetable intake from biomarkers using individual participant data of diet-controlled intervention studies

    Souverein, O. W., de Vries, J. H. M., Freese, R., Watzl, B., Bub, A., Miller, E. R., Castenmiller, J. J. M., Pasman, W. J., van Het Hof, K., Chopra, M., Karlsen, A., Dragsted, Lars Ove, Winkels, R., Itsiopoulos, C., Brazionis, L., O'Dea, K., van Loo-Bouwman, C. A., Naber, T. H. J., van der Voet, H. & Boshuizen, H. C., 2015, I: British Journal of Nutrition. 113, 09, s. 1396-1409 14 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  15. Udgivet

    The Moderate Alcohol and Cardiovascular Health Trial (MACH15): Design and methods for a randomized trial of moderate alcohol consumption and cardiometabolic risk

    Spiegelman, D., Lovato, L. C., Khudyakov, P., Wilkens, T. L., Adebamowo, C. A., Adebamowo, S. N., Appel, L. J., Beulens, J. W., Coughlin, J. W., Dragsted, L. O., Edenberg, H. J., Eriksen, J. N., Estruch, R., Grobbee, D. E., Gulayin, P. E., Irazola, V., Krystal, J. H., Lazo, M., Murray, M. M., Rimm, E. B. & 3 flere, Schrieks, I. C., Williamson, J. D. & Mukamal, K. J., 2020, I: European Journal of Preventive Cardiology. 27, 18, s. 1967-1982 16 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  16. Udgivet

    Whey protein delays gastric emptying and suppresses plasma fatty acids and their metabolites compared to casein, gluten, and fish protein

    Stanstrup, Jan, Schou, S. S., Holmer-Jensen, J., Hermansen, K. & Dragsted, Lars Ove, 21 apr. 2014, I: Journal of Proteome Research. 13, 5, s. 2396-2408 13 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  17. Udgivet

    Intakes of whey protein hydrolysate and whole whey proteins are discriminated by LC-MS metabolomics

    Stanstrup, Jan, Rasmussen, J. E., Ritz, C., Holmer-Jensen, J., Hermansen, K. & Dragsted, Lars Ove, 2014, I: Metabolomics. 10, 4, s. 719-736 18 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  18. Udgivet

    Metabolite profiling and beyond: approaches for the rapid processing and annotation of human blood serum mass spectrometry data

    Stanstrup, Jan, Gerlich, M., Dragsted, Lars Ove & Neumann, S., 2013, I: Analytical and Bioanalytical Chemistry. 405, 15, s. 5037-5048 12 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  19. Udgivet

    Meat and cancer evidence for and against

    Sødring, M., Oostindjer, M., Dragsted, Lars Ove, Haug, A., Paulsen, J. E. & Egelandsdal, B., 2017, New Aspects of Meat Quality: From Genes to Ethics. Purslow, P. P. (red.). Cambridge, MA: Elsevier, s. 479-499 21 s. (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition).

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskningfagfællebedømt

  20. Udgivet

    Meat and cancer evidence for and against

    Sødring, M., Dragsted, Lars Ove, Müller, M. H. B., Paulsen, J. E., Haug, A. & Egelandsdal, B., 2022, New Aspects of Meat Quality: From Genes to Ethics. Purslow, P. P. (red.). 2 udg. San Diego: Elsevier Science & Technology, s. 579-607 29 s. (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition).

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskningfagfællebedømt

  21. Udgivet

    Personal PM2.5 exposure and markers of oxidative stress in blood

    Sørensen, M., Daneshvar, B., Hansen, M., Dragsted, Lars Ove, Hertel, O., Knudsen, Lisbeth E. & Loft, Steffen, 2003, I: Environmental Health Perspectives. 111, 2, s. 161-6 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  22. Udgivet

    Human blood plasma biomarkers of diet and weight loss among centrally obese subjects in a New Nordic Diet intervention

    Trimigno, A., Khakimov, Bekzod, Rasmussen, Morten Arendt, Dragsted, Lars Ove, Larsen, T. M., Astrup, A. & Engelsen, Søren Balling, 2023, I: Frontiers in Nutrition. 10, 13 s., 1198531.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  23. Udgivet

    Human urine 1H NMR metabolomics reveals alterations of the protein and carbohydrate metabolism when comparing habitual Average Danish diet vs. healthy New Nordic diet

    Trimigno, A., Khakimov, Bekzod, Savorani, F., Poulsen, S. K., Astrup, A., Dragsted, Lars Ove & Engelsen, Søren Balling, 2020, I: Nutrition. 79-80, 11 s., 110867.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  24. Udgivet

    Biomarkers of moderate alcohol intake and alcoholic beverages: a systematic literature review

    Trius-Soler, Marta, Praticò, G., Gürdeniz, G., Garcia-Aloy, M., Canali, R., Fausta, N., Brouwer-Brolsma, E. M., Andrés-Lacueva, C. & Dragsted, Lars Ove, 2023, I: Genes & Nutrition. 18, 33 s., 7.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftReviewForskningfagfællebedømt

  25. Udgivet

    Describing the fecal metabolome in cryogenically collected samples from healthy participants

    Trošt, K., Ahonen, L., Suvitaival, T., Christiansen, N., Nielsen, T., Thiele, M., Jacobsen, S., Krag, A., Rossing, Peter, Hansen, Torben, Dragsted, Lars Ove & Legido-Quigley, C., 2020, I: Scientific Reports. 10, 1, 8 s., 885.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  26. Udgivet

    Food intake biomarkers for apple, pear, and stone fruit

    Ulaszewska, M., Vázquez Manjarrez, N., Garcia-Aloy, M., Llorach, R., Mattivi, F., Dragsted, Lars Ove, Pratico, G. & Manach, C., 2018, I: Genes & Nutrition. 13, 16 s., 29.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftReviewForskningfagfællebedømt

  27. Udgivet

    An isocaloric Nordic diet modulates RELA and TNFRSF1A gene expression in peripheral blood mononuclear cells in individuals with metabolic syndrome - a SYSDIET sub-study

    Ulven, S. M., Holven, K. B., Rundblad, A., Myhrstad, M. C. W., Leder, L., Dahlman, I., Mello, V. D. D., Schwab, U., Carlberg, C., Pihlajamäki, J., Hermansen, K., Dragsted, L. O., Gunnarsdottir, I., Cloetens, L., Åkesson, B., Rosqvist, F., Hukkanen, J., Herzig, K-H., Savolainen, M. J., Risérus, U. & 5 flere, Thorsdottir, I., Poutanen, K. S., Arner, P., Uusitupa, M. & Kolehmainen, M., 2019, I: Nutrients. 11, 12, 11 s., 2932.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  28. Udgivet

    Effects of an isocaloric healthy Nordic diet on insulin sensitivity, lipid profile and inflammation markers in metabolic syndrome - a randomized study (SYSDIET)

    Uusitupa, M., Hermansen, K., Savolainen, M. J., Schwab, U., Kolehmainen, M., Brader, L. J., Mortensen, L. S., Cloetens, L., Johansson-Persson, A., Önning, G., Landin-Olsson, M., Herzig, K-H., Hukkanen, J., Rosqvist, F., Iggman, D., Paananen, J., Pulkki, K. J., Siloaho, M., Dragsted, L. O., Barri, T. & 15 flere, Overvad, K., Bach Knudsen, K. E., Hedemann, M. S., Arner, P., Dahlman, I., Borge, G. I. A., Baardseth, P., Ulven, S. M., Gunnarsdottir, I., Jónsdóttir, S., Thorsdottir, I., Orešic, M., Poutanen, K. S., Risérus, U. & Åkesson, B., 2013, I: Journal of Internal Medicine. 274, 1, s. 52-66 15 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  29. Udgivet

    The 10 basic requirements for a scientific paper reporting antioxidant, antimutagenic or anticarcinogenic potential of test substances in in vitro experiments and animal studies in vivo

    Verhagen, H., Aruoma, O. I., van Delft, J. H. M., Dragsted, Lars Ove, Ferguson, L. R., Knasmüller, S., Pool-Zobel, B. L., Poulsen, Henrik Enghusen, Williamson, G. & Yannai, S., 2003, I: Food and Chemical Toxicology. 41, 5, s. 603-610 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  30. Udgivet

    Discovery and validation of banana intake biomarkers using untargeted metabolomics in human intervention and cross-sectional studies

    Vázquez Manjarrez, N., Weinert, C. H., Ulaszewska, M. M., Mack, C. I., Micheau, P., Pétéra, M., Durand, S., Pujos-Guillot, E., Egert, B., Mattivi, F., Bub, A., Dragsted, Lars Ove, Kulling, S. E. & Manach, C., 2019, I: Journal of Nutrition. 149, 10, s. 1701-1713 13 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  31. Udgivet

    Biomarkers of intake for tropical fruits

    Vázquez-Manjarrez, N., Ulaszewska, M. M., Garcia-Aloy, M., Mattivi, F., Praticò, G., Dragsted, Lars Ove & Manach, C., 2020, I: Genes & Nutrition. 15, 21 s., 11.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftReviewForskningfagfællebedømt

  32. Udgivet

    Moderate alcohol consumption and lipoprotein subfractions: A systematic review of intervention and observational studies

    Wilkens, Trine, Tranæs, K., Eriksen, J. N. & Dragsted, Lars Ove, 2022, I: Nutrition Reviews. 80, 5, s. 1311-1339 29 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftReviewForskningfagfællebedømt

  33. Udgivet
  34. Udgivet

    Associations between alcohol consumption and HDL subspecies defined by ApoC3, ApoE and ApoJ: the Cardiovascular Health Study

    Wilkens, Trine, Sørensen, Helle, Jensen, Majken Karoline, Furtado, J. D., Dragsted, Lars Ove & Mukamal, K. J., 2023, I: Current Problems in Cardiology. 48, 1, 22 s., 101395.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  35. Udgivet

    An exploratory NMR nutri-metabonomic investigation reveals dimethyl sulfone as a dietary biomarker for onion intake

    Winning, H., Roldán-Marín, E., Dragsted, Lars Ove, Viereck, Nanna, Poulsen, M., Sánchez-Moreno, C., Cano, M. P. & Engelsen, Søren Balling, 2009, I: Analyst. 134, 11, s. 2344-2351 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  36. Udgivet

    Donor fecal microbiota transplantation alters gut microbiota and metabolites in obese individuals with steatohepatitis

    Witjes, J. J., Smits, L. P., Pekmez, C. T., Prodan, A., Meijnikman, A. S., Troelstra, M. A., Bouter, K. E. C., Herrema, H., Levin, E., Holleboom, A. G., Winkelmeijer, M., Beuers, U. H., van Lienden, K., Aron-Wisnewky, J., Mannisto, V., Bergman, J. J., Runge, J. H., Nederveen, A. J., Dragsted, L. O., Konstanti, P. & 5 flere, Zoetendal, E. G., de Vos, W., Verheij, J., Groen, A. K. & Nieuwdorp, M., 2020, I: Hepatology Communications. 4, 11, s. 1578-1590 13 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  37. Udgivet

    Serum estrogen and SHBG levels and breast cancer incidence among users and never users of hormone replacement therapy

    Würtz, A. M. L., Tjønneland, A., Christensen, J. H., Dragsted, Lars Ove, Aarestrup, J., Kyrø, C., Overvad, K. & Olsen, A., 2012, I: Cancer Causes & Control. 23, 10, s. 1711-1720 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  38. Udgivet

    Biomarkers of seaweed intake

    Xi, M. & Dragsted, Lars Ove, 2019, I: Genes & Nutrition. 14, 13 s., 24.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftReviewForskningfagfællebedømt

  39. Udgivet

    Discovery of urinary biomarkers of spinach consumption using untargeted LC-MS metabolomics in a human intervention trial

    Xi, M., La Barbera, Giorgia, Eriksen, J. N., Prahm, A. P., Jeppesen, Palle Bekker & Dragsted, Lars Ove, 2022, I: Molecular Nutrition & Food Research. 66, 6, 10 s., 2100260.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  40. Udgivet

    Combined urinary biomarkers to assess coffee intake using untargeted metabolomics: Discovery in three pilot human intervention studies and validation in cross-sectional studies

    Xi, M., Berendsen, A. A. M., Ernst, M., Hu, T., Vazquez Manjarrez, N., Feskens, E. J. M., Dragsted, Lars Ove & La Barbera, Giorgia, 2021, I: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 69, 25, s. 7230-7241 13 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  41. Udgivet

    Discovery of urinary biomarkers of seaweed intake using untargeted LC-MS metabolomics in a three-way cross-over human study

    Xi, M., Dragsted, Lars Ove, Tullin, M., Ernst, M., Zaharudin, N. & La Barbera, Giorgia, 2021, I: Metabolites. 11, 1, 15 s., 11.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  42. Udgivet

    Perspective: Essential study quality descriptors for data from nutritional epidemiologic research

    Yang, C., Pinart, M., Kolsteren, P., Van Camp, J., De Cock, N., Nimptsch, K., Pischon, T., Laird, E., Perozzi, G., Canali, R., Hoge, A., Stelmach-Mardas, M., Dragsted, L. O., Palombi, S. M., Dobre, I., Bouwman, J., Clarys, P., Minervini, F., De Angelis, M., Gobbetti, M. & 16 flere, Tafforeau, J., Coltell, O., Corella, D., De Ruyck, H., Walton, J., Kehoe, L., Matthys, C., De Baets, B., De Tré, G., Bronselaer, A., Rivellese, A., Giacco, R., Lombardo, R., De Clercq, S., Hulstaert, N. & Lachat, C., 2017, I: Advances in Nutrition. 8, 5, s. 639-651 13 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  43. Udgivet

    The ¤effect of grape-skin extract on oxidative status

    Young, J. F., Dragsted, Lars Ove, Daneshvar, B., Lauridsen, S. T., Hansen, M. & Sandstrøm, B., 2000, I: British Journal of Nutrition. 84, s. 505-513 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  44. Udgivet

    Effect of fruit juice intake on urinary quercetin excretion and biomarkers of antioxidative status

    Young, J. F., Nielsen, S. E., Haraldsdóttir, J., Daneshvar, B., Lauridsen, S. T., Knuthsen, P., Crozier, A., Sandström, B. & Dragsted, Lars Ove, 1999, I: American Journal of Clinical Nutrition. 69, s. 87-94 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  45. Udgivet

    Polyfenoliske antioxidanter i frugtjuice: udskillelse i urin samt indflydelse på biomarkører for antioxidativ status

    Young, J. F., Elbøl Nielsen, S., Haraldsdóttir, J., Daneshvar, B., Tindgaard Lauridsen, S., Knuthsen, P., Crozier, A., Sandström, B. & Dragsted, Lars Ove, 2000, I: Ugeskrift for læger. 162, 10, s. 1388-1392 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  46. Udgivet

    Green tea extract only affects markers of oxidative status postprandially: lasting antioxidant efffects of flavonoid-free diet

    Young, J. F., Dragsted, Lars Ove, Haraldsdóttir, J., Daneshvar, B., Kall, M. A., Loft, Steffen, Nilsson, L., Nielsen, S. E., Mayer, B., Skibsted, Leif Horsfelt, Huynh-Ba, T., Hermetter, A. & Sandström, B., 2002, I: British Journal of Nutrition. 87, 4, s. 343-355 13 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  47. Udgivet

    Inhibition of α-glucosidase activity by selected edible seaweeds and fucoxanthin

    Zaharudin, N. B., Stærk, Dan & Dragsted, Lars Ove, 2019, I: Food Chemistry. 270, s. 481-486 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  48. Udgivet

    Inhibitory effects of edible seaweeds, polyphenolics and alginates on the activities of porcine pancreatic α-amylase

    Zaharudin, N. B., Asunción Salmeán, A. & Dragsted, Lars Ove, 15 apr. 2018, I: Food Chemistry. 245, s. 1196-1203 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  49. Udgivet

    Effects of brown seaweeds on postprandial glucose, insulin and appetite in humans - A randomized, 3-way, blinded, cross-over meal study

    Zaharudin, N. B., Tullin, M., Pekmez, C. T., Sloth, J. J., Rasmussen, R. R. & Dragsted, Lars Ove, 2021, I: Clinical Nutrition. 40, 3, s. 830-838 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  50. Udgivet

    Urine metabolome profiling reveals imprints of food heating processes after dietary intervention with differently cooked potatoes

    Zhou, X., Ulaszewska, M. M., Cuparencu, Catalina, De Gobba, Cristian, Vázquez-Manjarrez, N., Gürdeniz, G., Chen, J., Mattivi, F. & Dragsted, Lars Ove, 2020, I: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 68, 22, s. 6122-6131 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

ID: 986471