Susanne Gjedsted Bügel
Professor
- Udgivet
The role of sustainable HORECA for sustainable lifestyles - identification of challenges and future work
Strassner, C., Bügel, Susanne Gjedsted, Hertwig, J., Kahl, J., Nuutila, J. & Paoletti, F., 2016, Sustainable Value Chains for Sustainable Food Systems: A Workshop of the FAO/UNEP Programme on Sustainable Food Systems. Rome, 8-9 June 2016. Meybeck, A. & Redfern, S. (red.). Rome: Food and Agriculture Organization of the United Nations, s. 245-262 18 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til rapport › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Determination of total selenium and 77Se in isotopically enriched human samples by ICP-dynamic reaction cell-MS
Sloth, J. J., Larsen, E. H., Bügel, Susanne Gjedsted & Moesgaard, S., 2003, I: Journal of Analytical Atomic Spectrometry. 18, s. 317-322 6 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Økologi og bæredygtighed
Saxe, H. & Bügel, Susanne Gjedsted, 2015, Menneskets Ernæring. Astrup, A., Bügel, S., Dyerberg, J. & Stender, S. (red.). 4. udg. København: Munksgaard , s. 355-376 22 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Undervisning › fagfællebedømt
- Udgivet
Cholesterol-lowering potential in human subjects of fat from pigs fed rapeseed oil
Sandstrøm, B., Bügel, Susanne Gjedsted, Lauridsen, C., Nielsen, F., Jensen, C. & Skibsted, Leif Horsfelt, 2000, I: British Journal of Nutrition. 84, s. 143-150 8 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
A high oat-bran intake does not impair zinc absorption in humans when added to a low-fiber animal protein-based diet
Sandström, B., Bügel, Susanne Gjedsted, McGaw, B. A., Price, J. & Reid, M. D., 2000, I: Journal of Nutrition. 130, s. 594-599 6 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Development of a methodology to compare and evaluate health and sustainability aspects of dietary intake across countries
Rosane, Beatriz, Matthiessen, Lea Ellen, Góralska-Walczak, R., Kopczyńska, K., Średnicka-Tober, D., Kazimierczak, R., Rossi, L., Aboussaleh, Y. & Bügel, Susanne Gjedsted, 2023, I: Frontiers in Sustainable Food Systems. 7, 12 s., 1147874.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
The effects of eating marine- or vegetable-fed farmed trout on the human plasma proteome profiles of healthy men
Rentsch, M. L., Lametsch, Rene, Bügel, Susanne Gjedsted, Jessen, F. & Lauritzen, Lotte, 2015, I: British Journal of Nutrition. 113, 4, s. 699-707 9 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
- Udgivet
Consumption of soy isoflavones does not affect plasma total homocysteine or asymmetric dimethylarginine concentrations in healthy postmenopausal women
Reimann, M., Dierkes, J., Carlsohn, A., Talbot, D., Ferrari, M., Hallund, J., Hall, W. L., Vafeiadou, K., Huebner, U., Branca, F., Bügel, Susanne Gjedsted, Williams, C. M., Zunft, H. F. & Koebnick, C., 2006, I: Journal of Nutrition. 136, 1, s. 100-105 6 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Evidence for associations between common polymorphisms of estrogen receptor ß gene with homocysteine and nitric oxide
Reimann, M., Vafeiadou, K., Hall, W. L., Dierkes, J., Nilsson, M., Dahlman-Wright, K., Ferrari, M., Huebner, U., Hallund, J., Bügel, Susanne Gjedsted, Branca, F., Williams, C. M. & Koebnick, C., 2006, I: Climacteric. 9, s. 215-223 9 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
ID: 4230947
Flest downloads
-
3632
downloads
Absorption, excretion, and retention of selenium from a high selenium yeast in men with a high intake of selenium
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
379
downloads
The New Nordic Diet as a prototype for regional sustainable diets
Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til rapport › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
245
downloads
Learning from the organic food system as a model for sustainable food systems - the Organic Food System Program
Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til rapport › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet