21. okt. 2025,
kl. 14.00
Forskningsgruppeleder:
Henrik Munch Roager
Lektor
Ernæring og sundhed
Vores mission er at forstå, hvordan bedre og mere bæredygtig ernæring kan optimere menneskers sundhed og forebygge sygdom.
Forskningsgrupper
Sektionen udfører forskning af høj kvalitet om effekten af næringsstoffer, fødevarer og kost hos mennesker i forskellige livsstadier og stofskiftetilstande.
Formålet er at forbedre befolkningens sundhed og velvære, forebygge sygdomme og øge vores forståelse af ernæringsmæssige problemer og mekanismer.
Vores tre forskningsgrupper giver tilsammen en tværfaglig og integrativ tilgang til ernæringsforskning og -uddannelse.
Sektionen udfører randomiserede kontrollerede forsøg og kohortestudier på mennesker med fokus på ernæring og sundhed.
Vores forskning
- forholder sig til alle livsstadier fra prægraviditet til alderdom
- omfatter raske, risikopersoner og syge mennesker
- omfatter mennesker med underernæring, overvægt og fedme og de dertil knyttede metaboliske fænotyper.
Sektionen underviser på følgende uddannelser:
Bacheloruddannelser
- Fødevarer og Ernæring
Uddannelsen udbydes i et samarbejde mellem Institut for Fødevarevidenskab, Institut for Idræt og Ernæring og Danmarks Tekniske Universitet (DTU Food).
Kandidatuddannelser
- Human ernæring
- Fødevareinnovation og sundhed
Uddannelsen udbydes i et samarbejde mellem Institut for Fødevarevidenskab og Institut for Idræt og Ernæring.
Ph.d. uddannelsen
Sektionen underviser på ph.d.-kurser og andre kurser.
Se den samlede liste over ph.d.-kurser udbudt af Institut for Idræt og Ernæring.
Sektionsleder: Professor Susanne Gjedsted Bügel
Sektionssekretær: Geske Louise Rune
Besøgsadresse
Ernæring og Sundhed
Institut for Idræt og Ernæring
Rolighedsvej 26
1958 Frederiksberg C
Se et oversigtskort over Frederiksberg Campus
Med offentlig transport 
Medlemmer af sektionen
| Navn | Titel | Telefon | |
|---|---|---|---|
| Søg i Navn | Søg i Titel | Søg i Telefon | |
| Adam Istvan Fogarasi | Indskrevet ph.d.-studerende | ||
| Ahmed Mamdouh Moustafa K Gaafar | Ph.d.-stipendiat | +4535327224 | |
| Alberte Laura Oest Müllertz | Ph.d.-stipendiat | +4535321073 | |
| Alexandr Parlesak | Lektor | +4535323120 | |
| Anders Mikael Sjödin | Professor emeritus | ||
| André Briend | Adjungeret professor | +4535337699 | |
| Anne Raben | Gæsteforsker | +4535333653 | |
| Anne Marie Raabyemagle | Ernæringskonsulent | +4535332486 | |
| Anne Vedelsdal Aurup | Postdoc | +4535333223 | |
| Annette Vedelspang | Ernæringskonsulent | +4535334616 | |
| Anni Larnkjær | Akademisk medarbejder | +4535333548 | |
| Bat-El M. Karpantschof | Fuldmægtig | +4535334504 | |
| Beakal Zinab Tefera | Ph.d.-studerende | ||
| Beatriz Philippi Rosane | Ph.d.-stipendiat | +4535329842 | |
| Benedikte Grenov | Specialkonsulent | +4520456654 | |
| Bikila Soboka Megersa | Postdoc | ||
| Camilla Trab Damsgaard | Lektor | +4535332221 | |
| Catalina Cuparencu | Adjunkt | +4535328977 | |
| Cecilie Holm Rasmussen | Ph.d.-stipendiat | +4535335827 | |
| Christian Mølgaard | Professor | +4535332516 | |
| Christina Sonne Mogensen | Postdoc | +4535333284 | |
| Christine Højte | Indskrevet ph.d.-studerende | ||
| Christine Nussbaumer | Fuldmægtig | +4535326192 | |
| Daniel Borch Ibsen | Gæsteforsker | ||
| Emilie Olivia Fayl von Hentaller | Bioanalytiker | +4535325446 | |
| Emily Louise Hansen Stanley | Videnskabelig assistent | +4535333571 | |
| Esben Herborg Henriksen | Indskrevet ph.d.-studerende | ||
| Eva Leedo-Townend | Forskningsfuldmægtig | +4535333568 | |
| Faidon Magkos | Professor | +4535333671 | |
| Finn Sandø-Pedersen | It-konsulent | +4535331479 | |
| Francesca Bucci | Ph.d.-stipendiat | +4535335503 | |
| Frederik Holmegaard Jensen | Videnskabelig assistent | +4535329622 | |
| Getu Gizaw Haile | Ph.d.-studerende | ||
| Giorgia La Barbera | Lektor | ||
| Gladys Stolberg-Mathieu | Ph.d.-stipendiat | +4535334217 | |
| Gulshan Ara | Ph.d.-studerende | ||
| Hee Ju Jun | Gæstestuderende | ||
| Henrik Friis | Professor | +4535333860 | |
| Henrik Munch Roager | Lektor - forfremmelsesprogrammet | +4535324928 | |
| Inga Thorsdottir | Adjungeret professor | ||
| Inge Tetens | Professor | +4535332127 | |
| Jan Stanstrup | Adjunkt | +4535332859 | |
| Jane Guldborg Jørgensen | Bioanalytiker | +4535332472 | |
| Jannie Wittrup Jensen | Videnskabelig assistent | ||
| Jens Meldgaard Bruun | Adjungeret professor | ||
| Jens Rikardt Andersen | Lektor emeritus | +4535332504 | |
| Kaj Winther | Adjungeret professor | ||
| Kasper Birkerod Lillholm | Master studerende | ||
| Katherine del Valle Gonzalez Gomez | Indskrevet ph.d.-studerende | +4535325519 | |
| Katrine Haaning Madsen | Studentermedhjælper | ||
| Kim F. Michaelsen | Professor emeritus | +4535332495 | |
| Kjeld Hermansen | Adjungeret professor | +4578455495 | |
| Klara Nielsen | Ph.d.-stipendiat | +4535321549 | |
| Lars Holm | Adjungeret professor | ||
| Lars Ove Dragsted | Professor | +4535332694 | |
| Laura Møller Helmersen | Studerende FU | ||
| Lea Ellen Matthiessen | Postdoc | +4535331227 | |
| Lea Marie Raitz | Studerende FU | ||
| Lotte Lauritzen | Professor | +4535332508 | |
| Louise Echberg | Studerende FU | +4535323948 | |
| Mahsa Jalili | Gæsteforsker | +4535332653 | |
| Malene Skriver-Bayer | Projektmedarbejder | +4535331972 | |
| Malene Nygaard | Ph.d.-stipendiat | +4535320266 | |
| Malte Studnitz Jørgensen | Ph.d.-stipendiat | +4535328985 | |
| Maria Ida Rosenkrans | Videnskabelig assistent | ||
| Marie Bagge Jensen | Gæsteforsker | ||
| Marie Duemose Krøll Brunsgaard | Studerende FU | ||
| Marie-Luise Puhlmann | Postdoc | +4535331286 | |
| Mariyana Valentinova Savova | Postdoc | +4535326207 | |
| Marjoleine Amma Dijkhuizen | Adjungeret lektor | ||
| Mia Solvej Horskjær Fallesen | Studerende FU | ||
| Nanna Roos | Lektor | +4535332497 | |
| Navodita Malla | Postdoc | +4535326525 | |
| Nicolai Emil Skytte | Studerende | ||
| Paula Rodriguez Garcia | Ph.d.-stipendiat | ||
| Rahma Ali Abagero | Ph.d.-studerende | ||
| Rosa Engelhardt | Master studerende | ||
| Sofie Skov Frost | Bioanalytiker | +4535320255 | |
| Sophie Hilario Christensen | Postdoc | +4535336691 | |
| Steen Stender | Adjungeret professor | +4535333162 | |
| Susanne Gjedsted Bügel | Professor, sektionsleder | +4535332490 | |
| Søren Andresen | Bioanalytiker | +4535332468 | |
| Talia Theresa Masino | Videnskabelig assistent | +4535331875 | |
| Tanja Haugaard Pedersen | Studerende FU | ||
| Tele Chepkoros Boit | Ph.d.-stipendiat | +4535334979 | |
| Teresa Duarte da Costa Seco | Videnskabelig assistent | +4535329522 | |
| Thure Krarup | Adjungeret professor | +4520116061 | |
| Trine Spragge Ekblond | Indskrevet ph.d.-studerende | ||
| Vasileios Michalopoulos | Indskrevet ph.d.-studerende | ||
| Villads Krathmann Jensen | Master studerende |
Kalender
Nyheder fra sektionen
The laboratory has been awarded the LEAF - Laboratory Efficiency Assessment Framework Silver certificate.
The section carries out randomized controlled trials and cohort studies in humans with emphasis on nutrition and health.
Our research
- relates to all lifestages, from pre-pregnancy to old age
- includes healthy, at-risk and sick humans
- includes humans with undernutrition, overweight and obesity and the associated metabolic phenotypes
- Metabolomics
- Biobank
- Kitchen
- Child examination
- Human intervention test facilities
- Clinical tests
- Surveys
- Blood
Head of section: Professor Susanne Gjedsted Bügel
Section Secretary: Geske Louise Rune
Visiting address
Section for Nutrition and Health
Department of Nutrition, Exercise and Sports
Rolighedsvej 26
DK-1958 Frederiksberg C
Plan your trip