Frøkiær, H.,
Larsen, S. A. J.,
Sørensen, A. D.,
Sørensen, H.,
Sørensen, J. C. &
Sørensen, S.,
2001,
Biologically-active phytochemicals in food: analysis, metabolism, bioavailability and function. Royal Society of Chemistry,
Bind 269.
s. 74-76 10 s. (Royal Society of Chemistry, special publication).
Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt