Savorani, F.,
Tomasi, G. &
Engelsen, Søren Balling,
2013,
Magnetic resonance in food science. van Duynhoven, J., Belton, P. S., Webb, G. A. & van As, H. (red.).
Royal Society of Chemistry,
s. 14-24 11 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt