Nanna Roos
Lektor
Ernæring og Sundhed
Nørre Allé 51
2200 København N
- Udgivet
"Entomophagy": an evolving terminology in need of review
Evans, J. D., Alemu, Mohammed Hussen, Flore, R., Frøst, Michael Bom, Halloran, A. M. S., Jensen, Annette Bruun, Maciel Vergara, G., Meyer-Rochow, V. B., Münke-Svendsen, C., Olsen, Søren Bøye, Payne, C., Roos, Nanna, Rozin, P., Tan, H. S. G., van Huis, A., Vantomme, P. & Eilenberg, Jørgen, 2015, I: Journal of Insects as Food and Feed. 1, 4, s. 293-305 13 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
A case report on inVALUABLE: insect value chain in a circular bioeconomy
Heckmann, L., Andersen, J. L., Eilenberg, Jørgen, Fynbo, J., R., M., Jensen, A. N., Nørgaard, J. V. & Roos, Nanna, 2019, I: Journal of Insects as Food and Feed. 5, 1, s. 9-13 5 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
A new edible cricket species from Africa of the genus Scapsipedus
Tanga, C. M., Magara, H. J. O., Ayieko, M. A., Copeland, R. S., Khamis, F. M., Mohamed, S. A., Umbura, F. O., Niassy, S., Subramanian, S., Foaboe, K. K. M., Roos, Nanna, Ekesi, S. & Hugel, S., 2018, I: Zootaxa. 4486, 3, s. 383-392 10 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Acceptability of amaranth grain-based nutritious complementary foods with dagaa fish (Rastrineobola argentea) and edible termites (Macrotermes subhylanus) compared to ‘Corn-Soy-Blend Plus’ among young children/mothers dyads in Western Kenya
Konyole, S. O., Kinyuru, J. N., Owuor, B. O., Kenji, G. M., Onyango, C. A., Estambale, B. B., Friis, Henrik, Roos, Nanna & Owino, V. O., 2012, I: Journal of Food Research. 1, 3, s. 111-120 10 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Acceptability of biscuits containing 10% cricket (Acheta domesticus) compared to milk biscuits among 5-10-year-old Kenyan schoolchildren
Homann, A. M., Ayieko, M. A., Konyole, S. O. & Roos, Nanna, 2017, I: Journal of Insects as Food and Feed. 3, 2, s. 95-103 9 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Acceptability of cereal-cricket porridge compared to cereal and cereal-milk- porridges among caregivers and nursery school children in Uasin Gishu, Kenya
Kinyuru, J., Kipkoech, C., Imathiu, S., Konyole, S. & Roos, Nanna, 2021, I: International Journal of Tropical Insect Science. 41, 3, s. 2007-2013 7 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Adolescent girls in aquaculture ecozones at risk of nutrient deficiency in Bangladesh development and validation of an integrated metric
Grieve, E., Mamun, A., de Roos, B., Barman, B. K., Ara, G., Roos, Nanna, Pounds, A., Sneddon, A. A., Murray, F., Ahmed, T. & Little, D. C., 2023, I: BMC Public Health. 23, 13 s., 405.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Age-Appropriate Feeding Practices in Cambodia and the Possible Influence on the Growth of the Children: A Longitudinal Study
Hondru, G., Laillou, A., Wieringa, F. T., Poirot, E., Berger, J., Christensen, Dirk Lund & Roos, Nanna, 2020, I: Nutrients. 12, 1, 14 s., 12.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Alleviating malnutrition through agriculture in Bangladesh: biofortification and diversification as sustainable solutions
Roos, Nanna, Bouis, H. E., Hassan, N. & Kabir, K. A., 2005, Food policy for the poor: expanding the Research Frontiers; highlights from 30 Years of IFPRI Research. von Braun, J. & Pandya-Lorch, R. (red.). Washington, DC, USA: International Food Policy Research Institute (IFPRI), s. 215-217 3 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning
- Udgivet
An explorative study of the practice of light trapping and the informal market for crickets in Cambodia
Münke-Svendsen, C., Ao, V., Lach, T., Chamnan, C., Hjortsø, Carsten Nico Portefée & Roos, Nanna, 2018, I: Journal of Insects as Food and Feed. 4, 1, s. 61-70 10 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Are insects a good source of protein for humans?
Malla, Navodita & Roos, Nanna, 2023, I: Journal of Insects as Food and Feed. 9, 7, s. 841-844 4 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Leder › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Associations between stunting, wasting and body composition: A longitudinal study in 6- to 15-month-old Kenyan children
Konyole, S. O., Omollo, S. A., Kinyuru, J. N., Owuor, B. O., Estambale, B. B., Ritz, C., Michaelsen, Kim F., Filteau, S. M., Wells, J. C., Roos, Nanna, Friis, Henrik, Owino, V. O. & Grenov, Benedikte, 2023, I: Journal of Nutrition. 153, 4, s. 970-978 9 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Benthic metabolism and the effects of bioturbation in a fertilised polyculture fish pond in northeast Thailand
Riise, J. C. & Roos, Nanna, 1997, I: Aquaculture. 150, 1-2, s. 45-62 18 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Blue foods brought to the table to improve fish-policy decisions
Roos, Nanna, 27 mar. 2023, I: Nature. 615, s. 1-2 2 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Caretakers' perceptions and willingness-to-pay for complementary food in urban and rural Cambodia
Nurhasan, M., Prima, R. A., Olsen, Søren Bøye, Wieringa, F. T., Dijkhuizen, M. A., Chamnan, C. & Roos, Nanna, 2021, I: Maternal and Child Nutrition. 17, 3, 13 s., e13130.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Changes in polyunsaturated fatty acids during treatment of malnourished children may be insufficient to reach required essential fatty acid levels - A randomised controlled trial
Sigh, S., Lauritzen, Lotte, Wieringa, F. T., Laillou, A., Chamnan, C., Stark, K. D. & Roos, Nanna, 2023, I: Clinical Nutrition. 42, 9, s. 1778-1787 10 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Changing significance of inland fisheries for livelihoods and nutrition in Bangladesh
Thompson, P., Roos, Nanna, Sultana, P. & Thilsted, S. H., 2002, Food systems for improved human nutrition: linking agriculture, nutrition and productivity. ed: Palit K. Kataki (red.). Binghamton: Haworth, s. 249-317 69 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Choice of foods and ingredients for moderately malnourished children 6 months to 5 years of age
Michaelsen, Kim F., Hoppe, C. F., Roos, Nanna, Kæstel, P., Stougård, Maria, Lauritzen, Lotte, Mølgaard, Christian, Girma, T. & Friis, Henrik, 2009, I: Food and Nutrition Bulletin. 30, 3 (Suppl), s. S343-S404 62 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Cognitive performance and iron status are negatively associated with hookworm infection in Cambodian schoolchildren
Khov, K., Fiorentino, M., Perignon, M., Chamnan, C., Berger, J., Muth, S., Molyden, V., Burja, K., Parker, M., Ly, S. C., Friis, Henrik, Roos, Nanna & Wieringa, F. T., 2016, I: American Journal of Tropical Medicine and Hygiene. 95, 4, s. 856-863 8 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Consuming insects: Are there health benefits?
Roos, Nanna & van Huis, A., 2017, I: Journal of Insects as Food and Feed. 3, 4, s. 225-229 5 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Leder › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Cow's milk in treatment of moderate and severe undernutrition in low-income countries
Michaelsen, Kim F., Nielsen, A. H., Roos, Nanna, Friis, Henrik & Mølgaard, Christian, 2011, Milk and milk products in human nutrition. Clemens, R. A., Hernell, O. & Michaelsen, K. F. (red.). Karger, s. 99-111 13 s. (Nestle Nutrition Workshop Series Pediatric Program; Nr. 67).Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Cricket farming as a livelihood strategy in Thailand
Halloran, A. M. S., Roos, Nanna & Hanboonsong, Y., 2017, I: Geographical Journal. 183, 1, s. 112-124 13 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Culture of mola (Amblypharyngodon mola) in polyculture with carps: experience from a field trial in Bangladesh
Roos, Nanna, Islam, M. M., Thilsted, S. H., Ashrafuddin, M., Mursheduzzaman, M., Mohsin, D. M. & Shamsuddin, A. B. M., 1999, I: Naga. 22, 2, s. 16-19 4 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning
- Udgivet
Culture of small indigenous fish species in seasonal ponds in Bangladesh: the potential for production and impact on food and nutrition security
Roos, Nanna, Thilsted, S. H. & Wahab, M. A., 2002, Rural Aquaculture. Edwards, P., Little, D. C. & Demaine, H. (red.). Wallingford: CABI Publishing, s. 245-252 8 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning
- Udgivet
Development and acceptability of locally made fish-based, ready-to-use products for the prevention and treatment of malnutrition in Cambodia
Sigh, S., Roos, Nanna, Sok, D., Borg, B., Chamnan, C., Laillou, A., Dijkhuizen, M. A. & Wieringa, F. T., 2018, I: Food and Nutrition Bulletin. 39, 3, s. 420-434 15 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Development and testing of locally-produced ready-to-use therapeutic and supplementary foods (RUTFs and RUSFs) in Cambodia: Lessons learned
Borg, B., Mihrshahi, S., Laillou, A., Sigh, S., Sok, D., Peters, R., Chamnan, C., Berger, J., Prak, S., Roos, Nanna, Griffin, M. & Wieringa, F. T., 2019, I: B M C Public Health. 19, 9 s., 1200.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Letter › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Driving policy change to improve micronutrient status in women of reproductive age and children in Southeast Asia: The SMILING Project
Berger, J., Roos, Nanna, Greffeuille, V., Dijkhuizen, M. A. & Wieringa, F., 2019, I: Maternal and Child Health Journal. 23, Suppl. 1, s. S79-S85 7 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Edible Insects in Sustainable Food Systems
Halloran, A. M. S. (red.), Flore, R. (red.), Vantomme, P. (red.) & Roos, Nanna (red.), 2018, Cham: Springer. 518 s.Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Bog › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Edible crickets (Orthoptera) around the world: Distribution, nutritional value, and other benefits - A review
Magara, H. J. O., Niassy, S., Ayieko, M. A., Mukundamago, M., Egonyu, J. P., Tanga, C. M., Kimathi, E. K., Ongere, J. O., Fiaboe, K. K. M., Hugel, S., Orinda, M. A., Roos, Nanna & Ekesi, S., 2021, I: Frontiers in Nutrition. 7, 23 s., 537915.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Effect of complementary food with small amounts of freshwater fish on whole blood n-3 fatty acids in Cambodian infants age 6–15 months
Nurhasan, M., Roos, Nanna, Skau, J. K. H., Wieringa, F. T., Friis, Henrik, Michaelsen, Kim F., Dijkhuizen, M. A., Stark, K. D., Ritz, C., Chhoun, C. & Lauritzen, Lotte, 2018, I: Prostaglandins, Leukotrienes & Essential Fatty Acids. 135, s. 92-101 10 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Effect of feeding meal of yellow and lesser mealworm and defatted black soldier fly larvae on growth performance and gut health of weaned piglets
Malla, Navodita, Roos, Nanna, Van der Heide, M. E. & Nørgaard, J. V., 2024, I: Animal Feed Science and Technology. 309, 11 s., 115917.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Effect of locally produced complementary foods on fat-free mass, linear growth and iron status among Kenyan infants: a randomized controlled trial
Konyole, S. O., Omollo, S. A., Kinyuru, J. N., Skau, J. K. H., Owuor, B. O., Estambale, B. B., Filteau, S. M., Michaelsen, Kim F., Friis, Henrik, Roos, Nanna & Owino, V. O., 2019, I: Maternal and Child Nutrition. 15, 4, 12 s., e12836.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Effect of storage temperature in a Cambodian field setting on the fatty acid composition in whole blood
Nurhasan, M., Roos, Nanna, Aristizabal Henao, J. J., Chamnan, C., Stark, K. D. & Lauritzen, Lotte, 2015, I: Prostaglandins, Leukotrienes & Essential Fatty Acids. 96, 1, s. 57-61 5 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Effectiveness of a locally produced ready-to-use supplementary food in preventing growth faltering for children under 2 years in Cambodia: a cluster randomised controlled trial
Borg, B., Sok, D., Mihrshahi, S., Griffin, M., Chamnan, C., Berger, J., Laillou, A., Roos, Nanna & Wieringa, F. T., 2020, I: Maternal and Child Nutrition. 16, 1, 15 s., e12896.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Effectiveness of a locally produced, fish-based food product on weight gain among Cambodian children in the treatment of acute malnutrition: A randomized controlled trial
Sigh, S., Roos, Nanna, Chamnan, C., Laillou, A., Prak, S. & Wieringa, F. T., 2018, I: Nutrients. 10, 7, 17 s., 909.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Effects of animal source food and micronutrient fortification in complementary food products on body composition, iron status, and linear growth: a randomized trial in Cambodia
Skau, J. K. H., Touch, B., Chhoun, C., Chea, M., Unni, U. S., Makurat, J., Filteau, S., Wieringa, F. T., Dijkhuizen, M. A., Ritz, C., Wells, J. C., Berger, J., Friis, Henrik, Michaelsen, Kim F. & Roos, Nanna, 2015, I: American Journal of Clinical Nutrition. 101, 4, s. 742-751 10 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Ernæring i udviklingslande
Friis, Henrik, Kæstel, P. & Roos, Nanna, 2015, Menneskets Ernæring. Astrup, A., Bügel, S., Dyerberg, J. & Stender, S. (red.). 4. udg. København: Munksgaard , s. 575-588 14 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Undervisning › fagfællebedømt
- Udgivet
Export-driven, extensive coastal aquaculture can benefit nutritionally vulnerable people
Mamun, A., Murray, F. J., Sprague, M., McAdam, B. J., Roos, Nanna, de Roos, B., Pounds, A. & Little, D. C., 2021, I: Frontiers in Sustainable Food Systems. 5, 15 s., 713140.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Factors affecting the micronutrient status of adolescent girls living in complex agro-aquatic ecological zones of Bangladesh
Ara, Gulshan, Little, D. C., Mamun, A., de Roos, B., Grieve, E., Khanam, M., Hasan, S. M. T., Ireen, S., Ali, S. D., Boitchi, A. B., Dijkhuizen, M. A., Ahmed, T. & Roos, Nanna, 2023, I: Scientific Reports. 13, 12 s., 6631.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Fish consumption and aquaculture in rural Bangladesh: nutritional contribution and production potential of culturing small indigenous fish species (SIS) in pond polyculture with commonly cultured carps
Roos, Nanna, 2001, Copenhagen: Royal Veterinary and Agricultural University, Research Department of Human Nutrition. 116 s.Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Ph.d.-afhandling › Forskning
- Udgivet
Fiskevaffel kan være nøglen til at hjælpe underernærede børn
Roos, Nanna & Sigh, S., 22 maj 2019, 3 s. København : Videnskab.dk, ForskerZonen.Publikation: Andet › Udgivelser på nettet - Net-publikation › Formidling
- Udgivet
Flueguf. Insekter er sund og klimavenlig kost
Roos, Nanna, Friis, Henrik & Michaelsen, Kim F., 2 apr. 2011, I: Politiken. s. 4 1 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Bidrag til avis - Kommentar/debat › Formidling
- Udgivet
Food sources and intake of n-6 and n-3 fatty acids in low-income countries with emphasis on infants, young children (6-24 months), and pregnant and lactating women
Michaelsen, Kim F., Dewey, K. G., Perez-Exposito, A. B., Nurhasan, M., Lauritzen, Lotte & Roos, Nanna, 2011, I: Maternal and Child Nutrition. 7, Suppl. 2, s. 124-140 17 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Freshwater fish as a dietary source of vitamin A in Cambodia
Roos, Nanna, Chamnan, C., Loeung, D., Jakobsen, J. & Thilsted, S., 2007, I: Food Chemistry. 103, 4, s. 1104-1111 8 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Freshwater fish in the food basket in developing countries: A key to alleviate undernutrition
Roos, Nanna, 2016, Freshwater, Fish and the Future: Proceedings of the Global Cross-Sectoral Conference. Taylor, WW., Bartley, DM., Goddard, CI., Leonard, NJ. & Welcomme, R. (red.). Rome: Food and Agriculture Organization of the United Nations, s. 35-43 9 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning
- Udgivet
Genmad - genvej til et sundere liv i udviklingslandene? Tema om GMO
Roos, Nanna, 2003, I: Aktuel Økologi. 2, s. I-K 3 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling
- Udgivet
Global advances on insect pest management research in oil palm
Egonyu, J., Baguma, J., Martínez, L. C., Priwiratama, H., Subramanian, S., Tanga, C. M., Anankware, J. P., Roos, Nanna & Niassy, S., 2022, I: Sustainability. 14, 23, 24 s., 16288.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Growth and reproductive performance of edible grasshopper (Ruspolia differens) on different artificial diets
Malinga, G. M., Acur, A., Ocen, P., Holm, S., Rutaro, K., Ochaya, S., Kinyuru, J. N., Eilenberg, Jørgen, Roos, Nanna, Valtonen, A., Nyeko, P. & Roininen, H., 2022, I: Journal of Economic Entomology. 115, 3, s. 724-730 7 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
High vitamin A content in some small indigenous fish species in Bangladesh: perspectives for food-based strategies to reduce vitamin A deficiency
Roos, Nanna, Leth, T., Jakobsen, J. & Thilsted, S. H., 2002, I: International Journal of Food Sciences and Nutrition. 53, 5, s. 425-437 13 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Identification of traditional foods with public health potential for complementary feeding in Western Kenya
Kinyuru, J. N., Konyole, S. O., Kenji, G. M., Onyango, C. A., Owino, V. O., Owuor, B. O., Estambale, B. B., Friis, Henrik & Roos, Nanna, 2012, I: Journal of Food Research. 1, 2, s. 148-158 11 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
ID: 10850829
Flest downloads
-
2624
downloads
"Entomophagy": an evolving terminology in need of review
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
1232
downloads
Life cycle assessment of edible insects for food protein: a review
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
642
downloads
Consuming insects: Are there health benefits?
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Leder › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet