Susanne Gjedsted Bügel
Professor
- Udgivet
A culinary twist of a two-course meals-on-wheels menu in a cluster-randomized controlled trial influencing health-related quality of life in nursing home residents
Okkels, S. L., Dybdal, D. R., Pedersen, R. J., Klausen, T. W., Olsen, Annemarie, Beck, A. M. & Bügel, Susanne Gjedsted, 2021, I: Clinical Nutrition ESPEN. 43, s. 137-147 11 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
A diet rich in oat bran improves blood lipids and hemostatic factors, and reduces apparent energy digestibility in young healthy volunteers
Kristensen, M. & Bügel, Susanne Gjedsted, 2011, I: European Journal of Clinical Nutrition. 65, s. 1053-1058 6 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
A high oat-bran intake does not impair zinc absorption in humans when added to a low-fiber animal protein-based diet
Sandström, B., Bügel, Susanne Gjedsted, McGaw, B. A., Price, J. & Reid, M. D., 2000, I: Journal of Nutrition. 130, s. 594-599 6 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
A lignan complex isolated from flaxseed does not affect plasma lipid concentrations or antioxidant capacity in healthy postmenopausal women
Hallund, J., Ravn-Haren, L. G., Bügel, Susanne Gjedsted, Tholstrup, T. & Tetens, Inge , 2006, I: Journal of Nutrition. 136, 1, s. 112-116 5 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
A metabolomics study on human dietary intervention with apples
Dragsted, Lars Ove, Kristensen, M., Ravn-Haren, G. & Bügel, Susanne Gjedsted, 2009, Design of Human Nutrigenomics Studies. Astley, S. & Penn, L. (red.). Wageningen: Wageningen Academic Publishers, s. 21-29 9 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
A novel dual radio- and stable-isotope method for measuring calcium absorption in humans: comparison with the whole-body radioisotope retention method
Beck, A. B., Bügel, Susanne Gjedsted, Stürup, S., Jensen, M., Mølgaard, Christian, Hansen, M., Krogsgaard, O. W. & Sandström, B., 2003, I: American Journal of Clinical Nutrition. 77, 2, s. 399-405 7 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
A perspective on the transition to plant-based diets: A diet change may attenuate climate change, but can it also attenuate obesity and chronic disease risk?
Magkos, Faidon, Tetens, Inge , Bügel, Susanne Gjedsted, Felby, C., Schacht, Simon Rønnow, Hill, J. O., Ravussin, E. & Astrup, A., 2020, I: Advances in Nutrition. 11, 1, s. 1-9 9 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
A short-term intervention trial with selenate, selenium-enriched yeast and selenium-enriched milk: effects on oxidative defence regulation
Ravn-Haren, L. G., Bügel, Susanne Gjedsted, Krath, B. N., Hoac, T., Stagsted, J., Jørgensen, K., Bresson, J. R., Larsen, E. H. & Dragsted, Lars Ove, 2007, I: British Journal of Nutrition. 99, 4, s. 883-892 10 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Absorption and retention of selenium from shrimps in man
Bügel, Susanne Gjedsted, Sandström, B. & Huusfeldt Larsen, E., 2001, I: Journal of Trace Elements in Medicine and Biology. 14, s. 198-204 7 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Absorption of isoflavones in humans: effects of food matrix and processing
de Pascual-Teresa, S., Hallund, J., Talbot, D., Schroot, J., Williams, C. M., Bügel, Susanne Gjedsted & Cassidy, A., 2006, I: Journal of Nutritional Biochemistry. 17, 4, s. 257-264 8 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Absorption, excretion, and retention of selenium from a high selenium yeast in men with a high intake of selenium
Bügel, Susanne Gjedsted, Larsen, E. H., Sloth, J. J., Flytlie, K., Overvad, K., Steenberg, L. C. & Moesgaard, S., 2008, I: Food & Nutrition Research. 52, 8 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Acceptance of texture-modified in-between-meals among old adults with dysphagia
Okkels, S. L., Saxosen, M., Bügel, Susanne Gjedsted, Olsen, Annemarie, Klausen, T. W. & Beck, A. M., 2018, I: Clinical Nutrition ESPEN. 25, s. 126-132 7 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
- Udgivet
Advanced glycation endproducts in food and their effects on health
Poulsen, M. W., Hedegaard, R. S. V., Andersen, J. M., de Courten, B., Bügel, Susanne Gjedsted, Nielsen, J., Skibsted, Leif Horsfelt & Dragsted, Lars Ove, 2013, I: Food and Chemical Toxicology. 60, 1, s. 10-37 28 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
An investigation of main meal preferences in nursing home residents
Okkels, S. L., Dybdal, D. R., Beck, A. M., Bügel, Susanne Gjedsted, Klausen, T. W. & Olsen, Annemarie, 2019, I: Journal of Sensory Studies. 34, 4, 10 s., e12504.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Associations between urinary advanced glycation end products and cardiometabolic parameters in metabolically healthy obese women
Baye, E., Mark, A. B., Poulsen, M. W., Andersen, J. M., Dragsted, Lars Ove, Bügel, Susanne Gjedsted & de Courten, B., 2019, I: Journal of Clinical Medicine. 8, 7, 8 s., 1008.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Associations of total, dairy, and meat protein with markers for bone turnover in healthy, prepubertal boys
Budek, A. Z., Hoppe, C., Michaelsen, Kim F., Bügel, Susanne Gjedsted & Mølgaard, Christian, 2007, I: Journal of Nutrition. 137, 4, s. 930-934 5 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Betydning af selen i mælk: en rapport fra delprojektet on selen i FOODANTIOX-projektet
Åkesson, B., Hoac, T., Lundh, T., Önning, G., Nielsen, J. H., Stagsted, J., Dragsted, Lars Ove, Bügel, Susanne Gjedsted, Ravn-Haren, G., Krath, B. & Skibsted, Leif Horsfelt, 2009, I: Maelkeritidende. 8, s. 194-197 4 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning
- Udgivet
Bioactivity of vitamin D sources
Jette, J., Jensen, H. & Bügel, Susanne Gjedsted, 2008, 9th Nordic Nutrition Conference: Programme & Abstract Book. s. 101Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning
- Udgivet
Calcium absorption from fish bones measured in young men using 47Ca whole body counting
Malde, M. K., Bügel, Susanne Gjedsted, Kristensen, M., Graff, I., Malde, K. & Pedersen, J., 2008, 9th Nordic Nutrition Conference: Programme & Abstract Book. s. 91Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning
- Udgivet
Calcium from salmon and cod bone is well absorbed in young healthy men: a double-blinded randomised crossover design
Malde, M. K., Bügel, Susanne Gjedsted, Kristensen, M., Malde, K., Graff, I. E. & Pedersen, J. I., 20 jul. 2010, I: Nutrition & Metabolism. 7, s. 61 9 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Can human micronutrient status be improved by supplementing domestic animals?
Bügel, Susanne Gjedsted, 2003. 4 s.Publikation: Konferencebidrag › Paper › Forskning
- Udgivet
Cholesterol-lowering potential in human subjects of fat from pigs fed rapeseed oil
Sandstrøm, B., Bügel, Susanne Gjedsted, Lauridsen, C., Nielsen, F., Jensen, C. & Skibsted, Leif Horsfelt, 2000, I: British Journal of Nutrition. 84, s. 143-150 8 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Chromium – a scoping review for Nordic Nutrition Recommendations 2023
Henriksen, C. & Bügel, Susanne Gjedsted, 2023, I: Food and Nutrition Research. 67, 6 s., 10325.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Consumption of a diet low in advanced glycation end products for 4 weeks improves insulin sensitivity in overweight women
Mark, A. B., Poulsen, M. W., Andersen, S., Andersen, J. M., Bak, M. J., Ritz, C., Holst, Jens Juul, Nielsen, J., de Courten, B., Dragsted, Lars Ove & Bügel, Susanne Gjedsted, 2014, I: Diabetes Care. 37, 1, s. 88-95 8 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
ID: 4230947
Flest downloads
-
3627
downloads
Absorption, excretion, and retention of selenium from a high selenium yeast in men with a high intake of selenium
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
373
downloads
The New Nordic Diet as a prototype for regional sustainable diets
Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til rapport › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
243
downloads
Learning from the organic food system as a model for sustainable food systems - the Organic Food System Program
Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til rapport › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet