Susanne Gjedsted Bügel

Susanne Gjedsted Bügel

Professor

Medlem af:


    1. 2010
    2. Udgivet

      The effect of farmed trout on cardiovascular risk markers in healthy men

      Hallund, J., Madsen, B. O., Bügel, Susanne Gjedsted, Jacobsen, C., Jakobsen, J., Krarup, H. B., Holm, J., Nielsen, H. H. & Lauritzen, Lotte, 2010, I: British Journal of Nutrition. 104, 10, s. 1528-1536 9 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

    3. Udgivet

      Wholegrain vs. refined wheat bread and pasta. Effect on postprandial glycemia, appetite, and subsequent ad libitum energy intake in young healthy adults

      Kristensen, M., Jensen, M. M. G., Riboldi, G., Petronio, M., Bügel, Susanne Gjedsted, Toubro, S., Tetens, Inge & Astrup, A., 2010, I: Appetite. 54, 1, s. 163-169 8 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

    4. Udgivet

      Økologi og bæredygtighed

      Bügel, Susanne Gjedsted & Saxe, H., 2010, Menneskets Ernæring. Astrup, A., Bügel, S., Dyerberg, J. & Stender, S. (red.). 3 udg. København: Munksgaard , s. 339-357 19 s.

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskningfagfællebedømt

    5. Udgivet

      Calcium from salmon and cod bone is well absorbed in young healthy men: a double-blinded randomised crossover design

      Malde, M. K., Bügel, Susanne Gjedsted, Kristensen, M., Malde, K., Graff, I. E. & Pedersen, J. I., 20 jul. 2010, I: Nutrition & Metabolism. 7, s. 61 9 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

    6. 2011
    7. Udgivet

      A diet rich in oat bran improves blood lipids and hemostatic factors, and reduces apparent energy digestibility in young healthy volunteers

      Kristensen, M. & Bügel, Susanne Gjedsted, 2011, I: European Journal of Clinical Nutrition. 65, s. 1053-1058 6 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

    8. Udgivet

      Effects of organic and conventional growth systems on the content of carotenoids in carrot roots, and on intake and plasma status of carotenoids in humans

      Søltoft, M., Bysted, A., Madsen, K. H., Mark, A. B., Bügel, Susanne Gjedsted, Nielsen, J. & Knuthsen, P., 2011, I: Journal of the Science of Food and Agriculture. 91, 4, s. 767-775 9 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

    9. Udgivet

      Intake of micronutrients among Danish adult users and non-users of dietary supplements

      Tetens, Inge , Biltoft-Jensen, A. P., Spagner, C., Christensen, T., Gille, M., Bügel, Susanne Gjedsted & Rasmussen, L. B., 2011, I: Food & Nutrition Research. 55, 8 s., 7153.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

    10. Udgivet

      Oat and barley ß-glucans induce satiety and reduce energy intake - a study on acute and longer-term effects

      Kristensen, M., Poulsen, M. E., Mikkelsen, M. S., Ibrügger, S., Ejsing, J., Dragsted, Lars Ove, Jespersen, Birthe P Møller, Engelsen, Søren Balling & Bügel, Susanne Gjedsted, 2011, I: Obesity Reviews. 12, Suppl. 1, s. 61 1 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftKonferenceabstrakt i tidsskriftForskningfagfællebedømt

    11. Udgivet

      Organic food and impact on human health: assessing the status quo and prospects of research

      Huber, M., Rembialkowska, E., Srednicka, D., Bügel, Susanne Gjedsted & de Vijver, L. P. L. V., 2011, I: N J A S Wageningen Journal of Life Sciences. 58, s. 103-109 7 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

    12. Udgivet

      The effects of rose hip (Rosa canina) on plasma antioxidative activity and C-reactive protein in patients with rheumatoid arthritis and normal controls: a prospective cohort study

      Nielsen, B. K., Christensen, R., Bügel, Susanne Gjedsted, Bliddal, H., Danneskiold-Samsøe, B., Christensen, L. P. & Andersen, Jens Rikardt, 2011, I: Phytomedicine. 18, 11, s. 953-958 6 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

    13. 2012
    14. Udgivet

      Organic food quality: a framework for concept, definition and evaluation from the European perspective

      Kahl, J., Baars, T., Bügel, Susanne Gjedsted, Busscher, N., Huber, M., Kusche, D., Rembialkowska, E., Schmid, O., Seidel, K., Taupier-Letage, B., Velimirov, A. & Zalecka, A., 2012, I: Journal of the Science of Food and Agriculture. 92, 14, s. 2760-2765 6 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

    15. Udgivet

      Whole grain compared with refined wheat decreases the percentage of body fat following a 12-week, energy-restricted dietary intervention in postmenopausal women

      Kristensen, M., Toubro, S., Jensen, M. M. G., Ross, A. B., Riboldi, G., Petronio, M., Bügel, Susanne Gjedsted, Tetens, Inge & Astrup, A., 2012, I: Journal of Nutrition. 142, 4, s. 710-716 7 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

    16. 2013
    17. Udgivet

      Advanced glycation endproducts in food and their effects on health

      Poulsen, M. W., Hedegaard, R. S. V., Andersen, J. M., de Courten, B., Bügel, Susanne Gjedsted, Nielsen, J., Skibsted, Leif Horsfelt & Dragsted, Lars Ove, 2013, I: Food and Chemical Toxicology. 60, 1, s. 10-37 28 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftReviewForskningfagfællebedømt

    18. Udgivet

      Consumption of organic diets does not affect intake and absorption of zinc and copper in men: evidence from two cross-over trials

      Mark, A. B., Kápolna, E., Laursen, Kristian Holst, Halekoh, U., Rasmussen, S. K., Husted, Søren, Larsen, E. H. & Bügel, Susanne Gjedsted, 2013, I: Food & Function. 4, 3, s. 409-419 11 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

    19. Udgivet

      Extracted oat and barley β-glucans do not affect cholesterol metabolism in young healthy adults

      Ibrügger, S., Kristensen, M. B., Poulsen, M. W., Mikkelsen, M. S., Ejsing, J., Jespersen, Birthe P Møller, Dragsted, Lars Ove, Engelsen, Søren Balling & Bügel, Susanne Gjedsted, 2013, I: Journal of Nutrition. 143, 10, s. 1579-1585 7 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

    20. Udgivet

      Flaxseed dietary fibers suppress postprandial lipemia and appetite sensation in young men

      Kristensen, M. B., Savorani, F., Christensen, S., Engelsen, Søren Balling, Bügel, Susanne Gjedsted, Toubro, S., Tetens, Inge & Astrup, A., 2013, I: Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases. 23, 2, s. 136-143 8 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

    21. Udgivet

      Functional food and organic food are competing rather than supporting concepts in Europe

      Kahl, J., Załęcka, A., Ploeger, A., Bügel, Susanne Gjedsted & Huber, M., 2013, Functional Foods: The Connection Between Nutrition, Health, and Food Science. Coles, L. (red.). Boca Raton: CRC Press, s. 201-211 11 s.

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskningfagfællebedømt

    22. Udgivet

      Intake of whole apples or clear apple juice has contrasting effects on plasma lipids in healthy volunteers

      Ravn-Haren, G., Dragsted, Lars Ove, Buch-Andersen, T., Jensen, E. N., Jensen, R. I., Németh-Balogh, M., Paulovicsová, B., Bergström, A., Wilcks, A., Licht, T. R., Markowski, J. & Bügel, Susanne Gjedsted, 2013, I: European Journal of Nutrition. 52, 8, s. 1875-1889 15 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

    23. Udgivet

      Linseed dietary fibers reduce apparent digestibility of energy and fat and weight gain in growing rats

      Kristensen, M. B., Knudsen, K. E. B., Jørgensen, H. J. H., Oomah, D., Bügel, Susanne Gjedsted, Toubro, S., Tetens, Inge & Astrup, A., 2013, I: Nutrients. 5, 8, s. 3287-3298 12 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

    24. 2014
    25. Udgivet

      Consumption of a diet low in advanced glycation end products for 4 weeks improves insulin sensitivity in overweight women

      Mark, A. B., Poulsen, M. W., Andersen, S., Andersen, J. M., Bak, M. J., Ritz, C., Holst, Jens Juul, Nielsen, J., de Courten, B., Dragsted, Lars Ove & Bügel, Susanne Gjedsted, 2014, I: Diabetes Care. 37, 1, s. 88-95 8 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

    26. Udgivet

      Effect of dietary advanced glycation end products on postprandial appetite, inflammation, and endothelial activation in healthy overweight individuals

      Poulsen, M. W., Bak, M. J., Andersen, J. M., Monošík, R., Giraudi-Futin, A. C., Holst, Jens Juul, Nielsen, J., Lauritzen, Lotte, Larsen, L. H., Bügel, Susanne Gjedsted & Dragsted, Lars Ove, 2014, I: European Journal of Nutrition. 53, 2, s. 661-672 12 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

    27. Udgivet

      Organic food processing: a framework for concept, starting definitions and evaluation

      Kahl, J., Alborzi, F., Beck, A., Bügel, Susanne Gjedsted, Busscher, N., Geier, U., Matt, D., Meischner, T., Paoletti, F., Pehme, S., Ploeger, A., Rembiałkowska, E., Schmid, O., Strassner, C., Taupier-Letage, B. & Załęcka, A., 2014, I: Journal of the Science of Food and Agriculture. 94, 13, s. 2582-2594 13 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

    28. Udgivet

      The influence of organic production on food quality - research findings, gaps and future challenges

      Załęcka, A., Bügel, Susanne Gjedsted, Paoletti, F., Kahl, J., Bonanno, A., Dostalova, A. & Rahmann, G., 2014, I: Journal of the Science of Food and Agriculture. 94, 13, s. 2600-2604 5 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

    29. 2015
    30. Udgivet

      Effect of Lactobacillus paracasei subsp. paracasei, L. casei 431 on immune response to influenza vaccination and upper respiratory tract infections in healthy adult volunteers: a randomized, double-blind, placebo-controlled, parallel-group study

      Jespersen, L., Tarnow, I., Eskesen, D., Morberg, C. M., Michelsen, B., Bügel, Susanne Gjedsted, Dragsted, Lars Ove, Rijkers, G. T. & Calder, P. C., 2015, I: American Journal of Clinical Nutrition. 101, 6, s. 1188-1196 9 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

    31. Udgivet

      Ernæringsforskningens historie i Danmark

      Astrup, A., Bügel, Susanne Gjedsted, Dyerberg, J. & Stender, Steen, 2015, Menneskets Ernæring. Astrup, A., Bügel, S., Dyerberg, J. & Stender, S. (red.). 4. udg. København: Munksgaard , s. 611-623 13 s.

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiUndervisningfagfællebedømt

    ID: 4230947