Susanne Gjedsted Bügel
Professor
- Udgivet
Functional food and organic food are competing rather than supporting concepts in Europe
Kahl, J., Załęcka, A., Ploeger, A., Bügel, Susanne Gjedsted & Huber, M., 2013, Functional Foods: The Connection Between Nutrition, Health, and Food Science. Coles, L. (red.). Boca Raton: CRC Press, s. 201-211 11 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Organic food processing: a framework for concept, starting definitions and evaluation
Kahl, J., Alborzi, F., Beck, A., Bügel, Susanne Gjedsted, Busscher, N., Geier, U., Matt, D., Meischner, T., Paoletti, F., Pehme, S., Ploeger, A., Rembiałkowska, E., Schmid, O., Strassner, C., Taupier-Letage, B. & Załęcka, A., 2014, I: Journal of the Science of Food and Agriculture. 94, 13, s. 2582-2594 13 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Organic food claims in Europe
Kahl, J., Van Der Burgt, I., Kusche, D., Bügel, Susanne Gjedsted, Busscher, N., Hallmann, E., U, K., Ploeger, A., Rembialkowska, E. & Huber, M., 2010, I: Food Technology. 64, 3, s. 38-46 9 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
How organic food systems support sustainability of diets
Kahl, J., Strassner, C., Bügel, Susanne Gjedsted, Lairon, D. & Paoletti, F., 2019, Sustainable Diets: Linking Nutrition and Food Systems. Burlingame, B. & Dernini, S. (red.). Oxfordshire: CABI Publishing, s. 232-239 8 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Organic food quality: a framework for concept, definition and evaluation from the European perspective
Kahl, J., Baars, T., Bügel, Susanne Gjedsted, Busscher, N., Huber, M., Kusche, D., Rembialkowska, E., Schmid, O., Seidel, K., Taupier-Letage, B., Velimirov, A. & Zalecka, A., 2012, I: Journal of the Science of Food and Agriculture. 92, 14, s. 2760-2765 6 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Bioactivity of vitamin D sources
Jette, J., Jensen, H. & Bügel, Susanne Gjedsted, 2008, 9th Nordic Nutrition Conference: Programme & Abstract Book. s. 101Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning
- Udgivet
Effect of Lactobacillus paracasei subsp. paracasei, L. casei 431 on immune response to influenza vaccination and upper respiratory tract infections in healthy adult volunteers: a randomized, double-blind, placebo-controlled, parallel-group study
Jespersen, L., Tarnow, I., Eskesen, D., Morberg, C. M., Michelsen, B., Bügel, Susanne Gjedsted, Dragsted, Lars Ove, Rijkers, G. T. & Calder, P. C., 2015, I: American Journal of Clinical Nutrition. 101, 6, s. 1188-1196 9 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Visioner for fremtidens jordbrug
Jensen, E. S., Vejre, Henrik, Bügel, Susanne Gjedsted & Emanuelsson, J., 2002, København: Gad. 367 s.Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Bog › Undervisning
- Udgivet
Vitamin D status assessed by a validated HPLC method: within and between variation in subjects supplemented with vitamin D3
Jakobsen, J., Bysted, A., Andersen, R., Bennett, T., Brot, C., Bügel, Susanne Gjedsted, Cashman, K. D., Denk, E., Harrington, M., Teucher, B., Walczyk, T. & Ovesen, Lars, 2009, I: Scandinavian Journal of Clinical & Laboratory Investigation. 69, 2, s. 190-197 8 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Vitamin D vitamers affect vitamin D status differently in young healthy males
Jakobsen, J., Andersen, Elisabeth Anne Wreford, Christensen, T., Andersen, R. & Bügel, Susanne Gjedsted, 2018, I: Nutrients. 10, 1, 12 s., 12.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
ID: 4230947
Flest downloads
-
3628
downloads
Absorption, excretion, and retention of selenium from a high selenium yeast in men with a high intake of selenium
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
375
downloads
The New Nordic Diet as a prototype for regional sustainable diets
Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til rapport › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
243
downloads
Learning from the organic food system as a model for sustainable food systems - the Organic Food System Program
Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til rapport › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet