Effect of gastrointestinal protease digestion on bioactivity of marine peptides

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  • Ida-Johanne Jensen
  • Lisa Lystbæk Andersen
  • Carlo Ossum
  • Greta Jakobsen
  • De Gobba, Cristian
  • Sabeena Farvin Koduvayur Habeebullah
  • Inez Johansson
  • Else Kay Hoffmann
  • Edel Oddny Elvevoll
  • Flemming Jessen
  • Henrik Hauch Nielsen
OriginalsprogEngelsk
TidsskriftJournal of Agricultural Science and Technology. B
Vol/bind4
Sider (fra-til)74-84
Antal sider11
ISSN2161-6264
StatusUdgivet - 2014

ID: 124770916