Steen Stender

Steen Stender

Adjungeret professor


  1. 2005
  2. Udgivet

    High levels of inflammatory markers predict adverse effect on triglycerides on a high simple carbohydrate diet

    Sørensen, L. B., Raben, A., Vasilaras, T. H., Stender, Steen & Astrup, A., 2005, Abstracts of the 14. European Congress on Obesity (ECO): 2005, Athens, Greece. Blackwell Publishing, s. 186 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferenceabstrakt i proceedingsForskning

  3. Udgivet

    Kostrådene 2005

    Astrup, A., Andersen, N. L., Stender, Steen & Trolle, E., 2005, Søborg: Ernæringsrådet og Danmarks Fødevareforskning. 88 s. (Publikation / Ernæringsrådet og Danmarks Fødevareforskning; Nr. 36).

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportRapportFormidling

  4. Udgivet

    Kostrådene 2005: Statusartikel

    Astrup, A., Andersen, N. L., Stender, Steen & Trolle, E., 2005, I: Ugeskrift for læger. 167, 21, s. 2296-2299 4 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  5. Udgivet

    Legemets opbygning og funktioner

    Astrup, A., Dyerberg, J. & Stender, Steen, 2005, Menneskets Ernæring. Astrup, A., Dyerberg, J. & Stender, S. (red.). 2 udg. København: Handelshøjskolens Forlag, s. 20-30 11 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiUndervisning

  6. Udgivet

    Menneskets ernæring

    Astrup, A., Dyerberg, J. & Stender, Steen, 2005, Menneskets Ernæring. Astrup, A., Dyerberg, J. & Stender, S. (red.). 2 udg. København: Handelshøjskolens Forlag, s. 17-19 3 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiUndervisning

  7. Udgivet

    N-3 flerumættede fedtsyrer og hjerte-kar-sygdom: Cochrananalyse med uklar konklusion. International Forskning

    Dyerberg, J., Astrup, A. & Stender, Steen, 2005, I: Ugeskrift for læger. 167, 18, s. 1971-1972 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  8. Udgivet

    The effect of diets high in protein or carbohydrate on inflammatory markers in overweight subjects

    Due, A., Toubro, S., Stender, Steen, Skov, A. R. & Astrup, A., 2005, I: Diabetes, Obesity and Metabolism. 7, 3, s. 223-229 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  9. Udgivet

    Vand, salt, mineraler og sporstoffer

    Ovesen, L., Astrup, A., Dyerberg, J. & Stender, Steen, 2005, Menneskets Ernæring. Astrup, A., Dyerberg, J. & Stender, S. (red.). 2 udg. København: Handelshøjskolens Forlag, s. 149-162 14 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiUndervisning

  10. 2004
  11. Udgivet

    Effects of trans- and n-3 unsaturated fatty acids on cardiovascular risk markers in healthy males: an 8 weeks dietary intervention study

    Dyerberg, J., Eskesen, D. C., Andersen, P. W., Astrup, A., Buemann, B., Christensen, J. H., Clausen, P., Rasmussen, B. F., Schmidt, E. B., Tholstrup, T., Toft, E., Toubro, S. & Stender, Steen, 2004, I: European Journal of Clinical Nutrition. 58, s. 1062-1070 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  12. Udgivet

    Influence of trans fatty acids on health

    Stender, Steen & Dyerberg, J., 2004, I: Annuals of Nutrition and Metabolism. 48, 2, s. 61-66 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

ID: 10820018