Nanna Roos
Lektor
Ernæring og Sundhed
Nørre Allé 51
2200 København N
- Udgivet
Ready-to-use therapeutic foods fail to improve vitamin A and iron status meaningfully during treatment for severe acute malnutrition in 6-59-month-old Cambodian children
Sigh, S., Roos, Nanna, Chhoun, C., Laillou, A. & Wieringa, F. T., 2023, I: Nutrients. 15, 4, 14 s., 905.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Protein quality of edible insects in the view of current assessment methods
Malla, Navodita, Nørgaard, J. V. & Roos, Nanna, 2023, I: Animal Frontiers. 13, 4, s. 50-63 14 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Promoting insect farming and household consumption through agricultural training and nutrition education in Africa: A study protocol for a multisite cluster-randomized controlled trial
Alemu, Mohammed Hussen, Halloran, A., Olsen, Søren Bøye, Anankware, J. P., Nyeko, P., Ayieko, M., Nyakeri, E., Kinyuru, J., Konyole, S., Niassy, S., Egonyu, J. P., Malinga, G. M., Ng’ang’a, J., Ng’ong’a, C. A., Okeyo, N., Debrah, S. K., Kiiru, S., Acur, A. & Roos, Nanna, 2023, I: PLoS ONE. 18, 7, 20 s., e0288870.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Preface
Halloran, A. M. S., Flore, R., Vantomme, P. & Roos, Nanna, 2018, Edible Insects in Sustainable Food Systems. Halloran, A., Flore, R., Vantomme, P. & Roos, N. (red.). Cham: Springer, s. vii-viii 2 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Forord/efterskrift › Forskning
- Udgivet
Potential of mixed culture of freshwater prawn (Macrobrachium rosenbergii) and self-recruiting small species mola (Amblypharyngodon mola) in rotational rice-fish/prawn culture systems in Bangladesh
Kunda, M., Azim, M. E., Wahab, M. A., Dewan, S., Roos, Nanna & Thilsted, S. H., 2008, I: Aquaculture Research. 39, 5, s. 506-517 12 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Policy issues on fisheries in relation to food and nutrition security
Thilsted, S. H. & Roos, Nanna, 1999, Fisheries policy research in developing countries : issues, priorities and needs. Ahmed, M. . . A. . (red.). Makati City: <Forlag uden navn>, Bind 1515. s. 61-69 9 s. (ICLARM contribution).Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Formidling
- Udgivet
Perspectives of integrating vitamin A rich SIS, mola (Amblypharyngodon mola)in semi-intensive rural carp polyculture
Thilsted, S. & Roos, Nanna, 2003, Ikke angivet. Abdul Wahab, S. H. T. E. H. (red.). Christian Ejlers, s. 71-77 7 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning
- Udgivet
Performance of newly described native edible cricket Scapsipedus icipe (Orthoptera Gryllidae) on various diets of relevance for farming
Magara, H. J. O., Tanga, C. M., Ayieko, M. A., Hugel, S., Mohamed, S. A., Khamis, F. M., Salifu, D., Niassy, S., Sevgan, S., Fiaboe, K. K. M., Roos, Nanna & Ekesi, S., 2019, I: Journal of Economic Entomology. 112, 2, s. 653-664 12 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Perception of edible insects and insect-based foods among children in Denmark: educational and tasting interventions in online and in-person classrooms
Maya, Cassandra, Sterling, K., Rukov, J. L. & Roos, Nanna, 2023, I: Journal of Insects as Food and Feed. 9, 8, s. 989-1001 13 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Overcoming technical and market barriers to enable sustainable large-scale production and consumption of insect proteins in Europe: A SUSINCHAIN perspective
Veldkamp, T., Meijer, N., Alleweldt, F., Deruytter, D., Campenhout, L. V., Laura, G., Roos, Nanna, Smetana, S., Fernandes, A. & Fels-Klerx, H. V. D., 2022, I: Insects. 13, 3, 14 s., 281.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Nutritional qualities and enhancement of edible insects
van Huis, A., Rumpold, B., Maya, Cassandra & Roos, Nanna, 2021, I: Annual Review of Nutrition. 41, s. 551-576 26 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Nutrition challenges ahead
Chen, J., Fewtrell, M., Kennedy, G., Naska, A., Riediger, K., Roos, Nanna, Sanders, T., Tuohy, K. M. & Valtueña-Martinez, S., 2016, I: EFSA Journal. 14, S1, 9 s., s0504.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Nutrients, functional properties, storage stability and costing of complementary foods enriched with either termites and fish or commercial micronutrients
Kinyuru, J. N., Konyole, S. O., Onyango-Omolo, S. A., Kenji, G. M., Onyango, C. A., Owino, V. O., Owuor, B. O., Estambale, B. B. & Roos, Nanna, 2015, I: Journal of Insects as Food and Feed. 1, 2, s. 149-158 10 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Nutrient contents of the fresh pulps and dried pulp cakes of vitellaria paradoxa of Gulu District, Uganda
Oryema, C., Oryem-Origa, H. & Roos, Nanna, 2016, I: Pakistan Journal of Nutrition. 15, 1, s. 33-39 7 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Nutrient composition of four species of winged termites consumed in western Kenya
Kinyuru, J. N., Konyole, S. O., Roos, Nanna, Onyango, C. A., Owino, V. O., Owuor, B. O., Estambale, B. B., Friis, Henrik, Aagaard-Hansen, J. & Kenji, G. M., 2013, I: Journal of Food Composition and Analysis. 30, 2, s. 120-124 5 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Multi-micronutrient fortified rice improved serum zinc and folate concentrations of Cambodian school children. A double-blinded cluster-randomized controlled trial
Kuong, K., Tor, P., Perignon, M., Fiorentino, M., Chamnan, C., Berger, J., Burja, K., Dijkhuizen, M. A., Parker, M., Roos, Nanna & Wieringa, F. T., 2019, I: Nutrients. 11, 12, 15 s., 2843.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Mola - en fisk der kan det hele
Roos, Nanna, Wahab, M. A. & Jakobsen, J., 2005, I: Nyt fra Levnedsmiddelcentret. 3, s. 3 1 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling
- Udgivet
Micronutrient status of populations and preventive nutrition interventions in South East Asia
Roos, N., Ponce, M. C., Doak, C. M., Dijkhuizen, M. A., Polman, K., Chamnan, C., Khov, K., Chea, M., Prak, S., Kounnavong, S., Akkhavong, K., Mai, L. B., Lua, T. T., Muslimatun, S., Famida, U., Wasantwisut, E., Winichagoon, P., Doets, E., Greffeuille, V., Wieringa, F. T. & 1 flere, , 2019, I: Maternal and Child Health Journal. 23, Suppl. 1, s. S29-S45 17 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Marked og produkter i Kenya
Roos, Nanna, 2014, I: moMentum+. 4, s. 26-29 4 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling
- Udgivet
Linking human nutrition and fisheries: incorporating micronutrient-dense, small indigenous fish species in carp polyculture production in Bangladesh
Roos, Nanna, Wahab, M. A., Hossain, M. A. R. & Thilsted, S., 2007, I: Food and Nutrition Bulletin. 28, 2, s. S280-S293 14 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Linking agroecosystems producing farmed seafood with food security and health status to better address the nutritional challenges in Bangladesh
de Roos, B., Roos, Nanna, Mamun, A., Ahmed, T., Sneddon, A. A., Murray, F., Grieve, E. & Little, D. C., 2019, I: Public Health Nutrition. 22, 16, s. 2941-2949 9 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Linkages of agroecosystems producing farmed seafood on food security, nutritional status and adolescent health in Bangladesh
de Roos, B., Roos, Nanna, Ara, Gulshan, Ahmed, T., Mamun, A., Sneddon, A. A., Murray, F., Grieve, E. & Little, D. C., 2020, I: Maternal and Child Nutrition. 16, Supplement 3, 8 s., e13017.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Life cycle assessment of edible insects for food protein: a review
Halloran, A. M. S., Roos, Nanna, Eilenberg, Jørgen, Cerutti, A. & Bruun, Sander, 2016, I: Agronomy for Sustainable Development. 36, 4, 13 s., 57.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Life cycle assessment of cricket farming in north-eastern Thailand
Halloran, A. M. S., Hanboonsong, Y., Roos, Nanna & Bruun, Sander, 2017, I: Journal of Cleaner Production. 156, s. 83-94 12 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Iron content in common Cambodian fish species: perspectives for dietary iron intake in poor, rural households
Roos, Nanna, Thorseng, H., Chamnan, C., Larsen, T., Gondolf, U. H., Bukhave, K. & Thilsted, S., 2007, I: Food Chemistry. 104, 3, s. 1226-1235 10 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
ID: 10850829
Flest downloads
-
2615
downloads
"Entomophagy": an evolving terminology in need of review
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
1227
downloads
Life cycle assessment of edible insects for food protein: a review
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
641
downloads
Consuming insects: Are there health benefits?
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Leder › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet