Nanna Roos
Lektor
Ernæring og Sundhed
Nørre Allé 51
2200 København N
- Udgivet
Screening for anti-nutritional compounds in complementary foods and food aid products for infants and young children
Roos, Nanna, Sørensen, J. C., Sørensen, H., Rasmussen, S. K., Briend, A., Yang, Z. & Huffman, S. L., 2013, I: Maternal and Child Nutrition. 9, Suppl. 1, s. 47-71 25 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Edible crickets (Orthoptera) around the world: Distribution, nutritional value, and other benefits - A review
Magara, H. J. O., Niassy, S., Ayieko, M. A., Mukundamago, M., Egonyu, J. P., Tanga, C. M., Kimathi, E. K., Ongere, J. O., Fiaboe, K. K. M., Hugel, S., Orinda, M. A., Roos, Nanna & Ekesi, S., 2021, I: Frontiers in Nutrition. 7, 23 s., 537915.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Effect of complementary food with small amounts of freshwater fish on whole blood n-3 fatty acids in Cambodian infants age 6–15 months
Nurhasan, M., Roos, Nanna, Skau, J. K. H., Wieringa, F. T., Friis, Henrik, Michaelsen, Kim F., Dijkhuizen, M. A., Stark, K. D., Ritz, C., Chhoun, C. & Lauritzen, Lotte, 2018, I: Prostaglandins, Leukotrienes & Essential Fatty Acids. 135, s. 92-101 10 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Acceptability of biscuits containing 10% cricket (Acheta domesticus) compared to milk biscuits among 5-10-year-old Kenyan schoolchildren
Homann, A. M., Ayieko, M. A., Konyole, S. O. & Roos, Nanna, 2017, I: Journal of Insects as Food and Feed. 3, 2, s. 95-103 9 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Consuming insects: Are there health benefits?
Roos, Nanna & van Huis, A., 2017, I: Journal of Insects as Food and Feed. 3, 4, s. 225-229 5 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Leder › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
International ernæring - ernæringsproblemer i udviklingslande
Friis, Henrik, Kæstel, P. & Roos, Nanna, 2010, Menneskets Ernæring. Astrup, A., Bügel, S., Dyerberg, J. & Stender, S. (red.). 3 udg. København: Munksgaard , s. 535-546 12 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Interactive effects of temperature and substrates on selected life history parameters of the African palm weevil Rhynchophorus phoenicis (Fabricius) (Coleoptera: Curculionidae)
Anankware, J. P., Debrah, S. K., Asomah, S., Egonyu, J. P., Eilenberg, Jørgen, Roos, Nanna & Obeng-Ofori, D., 2023, I: Journal of Insects as Food and Feed. 10, 4, s. 663-676Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Export-driven, extensive coastal aquaculture can benefit nutritionally vulnerable people
Mamun, A., Murray, F. J., Sprague, M., McAdam, B. J., Roos, Nanna, de Roos, B., Pounds, A. & Little, D. C., 2021, I: Frontiers in Sustainable Food Systems. 5, 15 s., 713140.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Factors affecting the micronutrient status of adolescent girls living in complex agro-aquatic ecological zones of Bangladesh
Ara, Gulshan, Little, D. C., Mamun, A., de Roos, B., Grieve, E., Khanam, M., Hasan, S. M. T., Ireen, S., Ali, S. D., Boitchi, A. B., Dijkhuizen, M. A., Ahmed, T. & Roos, Nanna, 2023, I: Scientific Reports. 13, 12 s., 6631.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Perception of edible insects and insect-based foods among children in Denmark: educational and tasting interventions in online and in-person classrooms
Maya, Cassandra, Sterling, K., Rukov, J. L. & Roos, Nanna, 2023, I: Journal of Insects as Food and Feed. 9, 8, s. 989-1001 13 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
ID: 10850829
Flest downloads
-
2602
downloads
"Entomophagy": an evolving terminology in need of review
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
1223
downloads
Life cycle assessment of edible insects for food protein: a review
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
631
downloads
Consuming insects: Are there health benefits?
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Leder › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet