Videresend til en ven

Danske forskere bekæmper sult i Afrika

Forskere fra Institut for Idræt og Ernæring ved Københavns Universitet har sammen med nødhjælpsorganisationerne Læger Uden Grænser og ALIMA gennemført et stort studie i Burkina Faso i Afrika med over 1600 akut underernærede børn. Studiet viste, at man i behandlingen bør skifte den traditionelle majs-sojagrød ud med ernæringsproduktet LNS, en form for jordnøddesmør. Studiets resultater kan bruges direkte i både behandling og forebyggelse af akut underernæring.