23. februar 2018

FoodBAll

projekt

FoodBAll er et projekt om biomarkører for indtag af fødevarer.

Gennem at udvikle metoder til at måle indtag af de enkelte fødevarer ud fra prøver af fx urin eller blodprøver er det muligt at få et langt mere præcist billede af forsøgsdeltageres kostindtag og dermed opnås langt bedre kvalitet i forsøg indenfor ernæring.

De nye biomarkører findes gennem anvendelse af metabolomics, og projektet omfatter også deling af en række online-værktøjer til denne teknologi.

Finansiering

FoodBAll er støttet af Innovationsfonden gennem Joint Programming Initiativet, A Healthy Diet for a Healthy Life.

Læs mere på projektets hjemmeside (engelsk).

Kontakt

Professor Lars Ove Dragsted