Nanna Roos

Nanna Roos

Lektor


  1. 2016
  2. Udgivet

    Freshwater fish in the food basket in developing countries: A key to alleviate undernutrition

    Roos, Nanna, 2016, Freshwater, Fish and the Future: Proceedings of the Global Cross-Sectoral Conference. Taylor, WW., Bartley, DM., Goddard, CI., Leonard, NJ. & Welcomme, R. (red.). Rome: Food and Agriculture Organization of the United Nations, s. 35-43 9 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferencebidrag i proceedingsForskning

  3. Udgivet

    Life cycle assessment of edible insects for food protein: a review

    Halloran, A. M. S., Roos, Nanna, Eilenberg, Jørgen, Cerutti, A. & Bruun, Sander, 2016, I: Agronomy for Sustainable Development. 36, 4, 13 s., 57.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftReviewfagfællebedømt

  4. Udgivet

    Nutrient contents of the fresh pulps and dried pulp cakes of vitellaria paradoxa of Gulu District, Uganda

    Oryema, C., Oryem-Origa, H. & Roos, Nanna, 2016, I: Pakistan Journal of Nutrition. 15, 1, s. 33-39 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  5. Udgivet

    Nutrition challenges ahead

    Chen, J., Fewtrell, M., Kennedy, G., Naska, A., Riediger, K., Roos, Nanna, Sanders, T., Tuohy, K. M. & Valtueña-Martinez, S., 2016, I: EFSA Journal. 14, S1, 9 s., s0504.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  6. Udgivet

    The development of the edible cricket industry in Thailand

    Halloran, A. M. S., Roos, Nanna, Flore, R. & Hanboonsong, Y., 2016, I: Journal of Insects as Food and Feed. 2, 2, s. 91-100 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  7. Udgivet

    The effect of daily consumption of the small fish Amblypharyngodon mola or added vitamin A on iron status: a randomised controlled trial among Bangladeshi children with marginal vitamin A status

    Birkmose, Anna Rubach, Schmidt, L. K. H., Faurholt-Jepsen, D., Roos, Nanna, Friis, Henrik, Kongsbak, K., Wahed, M. A. & Thilsted, S. H., 2016, I: Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition. 25, 3, s. 464-471 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  8. 2015
  9. Udgivet

    "Entomophagy": an evolving terminology in need of review

    Evans, J. D., Alemu, Mohammed Hussen, Flore, R., Frøst, Michael Bom, Halloran, A. M. S., Jensen, Annette Bruun, Maciel Vergara, G., Meyer-Rochow, V. B., Münke-Svendsen, C., Olsen, Søren Bøye, Payne, C., Roos, Nanna, Rozin, P., Tan, H. S. G., van Huis, A., Vantomme, P. & Eilenberg, Jørgen, 2015, I: Journal of Insects as Food and Feed. 1, 4, s. 293-305 13 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftReviewfagfællebedømt

  10. Udgivet

    Effect of storage temperature in a Cambodian field setting on the fatty acid composition in whole blood

    Nurhasan, M., Roos, Nanna, Aristizabal Henao, J. J., Chamnan, C., Stark, K. D. & Lauritzen, Lotte, 2015, I: Prostaglandins, Leukotrienes & Essential Fatty Acids. 96, 1, s. 57-61 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  11. Udgivet

    Effects of animal source food and micronutrient fortification in complementary food products on body composition, iron status, and linear growth: a randomized trial in Cambodia

    Skau, J. K. H., Touch, B., Chhoun, C., Chea, M., Unni, U. S., Makurat, J., Filteau, S., Wieringa, F. T., Dijkhuizen, M. A., Ritz, C., Wells, J. C., Berger, J., Friis, Henrik, Michaelsen, Kim F. & Roos, Nanna, 2015, I: American Journal of Clinical Nutrition. 101, 4, s. 742-751 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  12. Udgivet

    Ernæring i udviklingslande

    Friis, Henrik, Kæstel, P. & Roos, Nanna, 2015, Menneskets Ernæring. Astrup, A., Bügel, S., Dyerberg, J. & Stender, S. (red.). 4. udg. København: Munksgaard , s. 575-588 14 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiUndervisningfagfællebedømt

ID: 10850829