Cooking with beer: how much alcohol is left?

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

Dokumenter

Julia Ryapushkina, Erik Skovenborg, Arne Astrup, Jens Risbo, Lene Mølskov Bech, Morten Georg Jensen, Pia Snitkjær

OriginalsprogEngelsk
TidsskriftInternational Journal of Gastronomy and Food Science
Vol/bind5-6
Sider (fra-til)17-26
Antal sider10
ISSN1878-450X
DOI
StatusUdgivet - 2016

Bibliografisk note

CURIS 2016 NEXS 408

Antal downloads er baseret på statistik fra Google Scholar og www.ku.dk


Ingen data tilgængelig

ID: 166865152