MILQ - Om vitaminer og mineraler i modermælk

Det første leveår er en vigtig periode, hvor børn har behov for et optimalt indtag af vitaminer og mineraler for at de kan vokse og udvikle sig.

World Health Organization (WHO) anbefaler at spædbørn udelukkende får modermælk i de første 6 måneder efter fødslen og ammes delvist i op til 2 års alderen. I Danmark anbefaler Sundhedsstyrelsen, at børn ammes fuldt, til de er omkring 6 mdr. og derefter ammes delvist op til de er et år eller længere. Det er vigtigt for det ammede barn, at næringssammensætningen af modermælken er optimal i forhold til barnets behov.

Danmark er særligt udvalgt til at deltage i projektet, fordi kosten i Danmark er sund og varieret, og andelen af danske mødre, der ammer er høj. Herudover er ammede danske børn som udgangspunkt velernærede, og de vokser og udvikler sig, som de skal. Det er derfor interessant at undersøge, hvilken koncentration af næringsstoffer i modermælken, specielt indholdet af vitaminer og mineraler, der giver sund vækst og trivsel hos ammede børn i Danmark.

I nogle lavindkomstlande, hvor fattigdom og fødevaremangel er dagligdag, er underernæring blandt børn et stort problem. Med dette studie finder vi frem til, hvad den optimale koncentration af vitaminer og mineraler i modermælk er, for at et ammet barn vokser og udvikler sig, som det skal. Vi kan med denne viden fra fire forskellige lande udvikle internationale anbefalinger og herved sikre en bedre forebyggelse af underernæring hos spæd- og småbørn i lavindkomstlande.

Formålet med MILQ er:

• at udvikle referenceværdier for indholdet af næringsstoffer i modermælk,
• at forbedre nuværende anbefalinger for næringsstofindtag for spæd- og småbørn samt ammende kvinder,
• at vurdere sammensætningen af modermælk i fire forskellige befolkningsgrupper,
• at undersøge, hvordan forskellige næringsstoffer og andre komponenter i modermælk kan relateres til børnenes vækst, udvikling og risikofaktorer for senere sygdomsudvikling.

MILQ er finansieret af Bill & Melinda Gates Foundation.

En forskergruppe, under ledelse af Dr Lindsay Allen ved The United States Department of Agriculture og University of California Davis i USA er overordnet ansvarlig for forsøget.