Fødevarer og næringsstoffer

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingBook chapterEducation

Standard

Fødevarer og næringsstoffer. / Astrup, Arne; Dyerberg, Jørn; Stender, Steen.

Menneskets Ernæring. ed. / Arne Astrup; Jørn Dyerberg; Steen Stender. 2. ed. København : Handelshøjskolens Forlag, 2005. p. 51-53.

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingBook chapterEducation

Harvard

Astrup, A, Dyerberg, J & Stender, S 2005, Fødevarer og næringsstoffer. in A Astrup, J Dyerberg & S Stender (eds), Menneskets Ernæring. 2 edn, Handelshøjskolens Forlag, København, pp. 51-53.

APA

Astrup, A., Dyerberg, J., & Stender, S. (2005). Fødevarer og næringsstoffer. In A. Astrup, J. Dyerberg, & S. Stender (Eds.), Menneskets Ernæring (2 ed., pp. 51-53). København: Handelshøjskolens Forlag.

Vancouver

Astrup A, Dyerberg J, Stender S. Fødevarer og næringsstoffer. In Astrup A, Dyerberg J, Stender S, editors, Menneskets Ernæring. 2 ed. København: Handelshøjskolens Forlag. 2005. p. 51-53

Author

Astrup, Arne ; Dyerberg, Jørn ; Stender, Steen. / Fødevarer og næringsstoffer. Menneskets Ernæring. editor / Arne Astrup ; Jørn Dyerberg ; Steen Stender. 2. ed. København : Handelshøjskolens Forlag, 2005. pp. 51-53

Bibtex

@inbook{99dcde70a1be11ddb6ae000ea68e967b,
title = "F{\o}devarer og n{\ae}ringsstoffer",
author = "Arne Astrup and J{\o}rn Dyerberg and Steen Stender",
note = "Kode for udgivelsesland: 'dan' Kode for bibliotekets beholdning: 'modtaget' Ukendte organisationer '\'fhe\', \'fhe\'' kapitel 5",
year = "2005",
language = "Dansk",
isbn = "87-628-0540-1",
pages = "51--53",
editor = "Arne Astrup and J{\o}rn Dyerberg and Steen Stender",
booktitle = "Menneskets Ern{\ae}ring",
publisher = "Handelsh{\o}jskolens Forlag",
edition = "2",

}

RIS

TY - CHAP

T1 - Fødevarer og næringsstoffer

AU - Astrup, Arne

AU - Dyerberg, Jørn

AU - Stender, Steen

N1 - Kode for udgivelsesland: 'dan' Kode for bibliotekets beholdning: 'modtaget' Ukendte organisationer '\'fhe\', \'fhe\'' kapitel 5

PY - 2005

Y1 - 2005

M3 - Bidrag til bog/antologi

SN - 87-628-0540-1

SP - 51

EP - 53

BT - Menneskets Ernæring

A2 - Astrup, Arne

A2 - Dyerberg, Jørn

A2 - Stender, Steen

PB - Handelshøjskolens Forlag

CY - København

ER -

ID: 7945993