Fødevarer og næringsstoffer: levnedsmidler og levnedsmiddeltabeller, næringsstoffer

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingBook chapterCommunication

Original languageDanish
Title of host publicationMenneskets ernæring : fra molekylærbiologi til sociologi
EditorsA. Astrup, L. Garby, S. Stender
Number of pages7
Place of PublicationKøbenhavn
PublisherHandelshøjskolens Forlag
Publication date1997
Pages35-41
ISBN (Print)87-16-11525-2
Publication statusPublished - 1997

ID: 7721248