Ph.d. forsvar: Ergogenic benefits of supplementing with ß-alanine and sodium bicarbonate on high intensity exercise

Signe Refsgaard Bech forsvarer sin ph.d. afhandling

Ergogenic benefits of supplementing with ß-alanine and sodium bicarbonate on high intensity exercise

Tid

31. august 2018, 13.00

Sted

Aud. 1, August Krogh Bygningen, Universitetsparken 13, 2100 København Ø

Bedømmelsesudvalg

Professor Ylva Hellsten (chair), Department of Nutrition, Exercise and Sports, University of Copenhagen, Denmark

Professor Wim Derave, Ghent University, Belgien

Professor Craig Sale, Nottingham Trent University, England

Vejleder

Professor Bente Kiens, Department of Nutrition, Exercise and Sports, University of Copenhagen, Denmark

Om afhandlingen

Når eliteatleter konkurrerer om medaljer ved internationale mesterskaber i discipliner, der kræver højintens fysisk aktivitet, er det ofte få 100-dele af et sekund, som afgør placeringen. Under højintens fysisk aktivitet udvikles der almindeligvis hurtigt træthed bl.a. i skeletmusklerne, som er begrænsende for præstationsevnen. Indtag af kosttilskud, der forsinker træthedsudviklingen, kan i denne forbindelse være af afgørende betydning for præstationsevnen.

I denne ph.d.-afhandling undersøges potentielle præstationsfremmende effekter af kosttilskuddene beta-alanin og natriumhydrogencarbonat indtaget enkeltvis eller kombineret under forskellige højintense fysiske test på grupper af elite- og veltrænede atleter.

Et af ph.d.-afhandlingens resultater viser, at et kombineret indtag af beta-alanin og natrium-hydrogencarbonat forbedrer veltrænede atleters evne til at opretholde en høj intensitet i længere tid, mens ingen af de to kosttilskud alene har en effekt på præstationsevnen hos hverken elite eller veltrænede atleter.

2018, 120 sider.

Afhandlingen ligger til gennemsyn på Biblioteket, Nørre Allé 51, 2200 København N