Ph.d. forsvar: Vitamin D in young Danish children

Charlotte Mortensen forsvarer sin ph.d. afhandling

Vitamin D in young Danish children - status determinants, requirements and effects on muscle strength and growth factors

Tid

28. september 2018, kl. 13.00

Sted

Aud. B011, Københavns Professionshøjskole, Sigurdsgade 26, 2200 København N

Bedømmelsesudvalg 

Professor Susanne Bügel (chair), Department of Nutrition, Exercise and Sports, University of Copenhagen, Denmark

Senior Scientist Rikke Andersen, National Food Institute, Technical University of Denmark

Associate Professor Hope Weiler, School of Human Nutrition, Faculty of Agricultural and Environmental Sciences, McGill University, Canada

Vejleder

Associate Professor Camilla Trab Damsgaard, Department of Nutrition, Exercise and Sports, University of Copenhagen, Denmark

Med-vejledere

Professor Christian Mølgaard, Department of Nutrition, Exercise and Sports, University of Copenhagen, Denmark

Associate Professor Michael Kristensen, Department of Nursing & Nutrition, Faculty of Health, University College Copenhagen, Denmark

Om afhandlingen

Lav D vitamin status er udbredt om vinteren blandt børn på nordlige breddegrader. Der er dog ikke helt klarhed over, hvor meget D vitamin børn har behov for. Desuden mangler vi viden om de sundhedsmæssige konsekvenser ved en lav D vitamin status om vinteren hos børn.

I denne Ph.d. afhandling undersøges forholdet mellem indtag af D vitamin og D vitamin status i blodet for at kunne estimere børns behov for D vitamin. Ydermere undersøges det bl.a. om et supplement af D vitamin om vinteren har en betydning for børns muskelstyrke og udvalgte vækstfaktorer.

Afhandlingen viser bl.a., at muskelstyrken hos raske børn i alderen 4-8 år ikke påvirkes af, hvorvidt de får et dagligt supplement af D vitamin om vinteren eller ej, men koncentrationen af nogle vækstfaktorer påvirkes.

2018, 141 sider.

Afhandlingen ligger til gennemsyn på Biblioteket, Nørre Allé 51, 2200 København N