Jan Stanstrup

Jan Stanstrup

Postdoc


  1. 2019
  2. Unravelling wine volatile evolution during Shiraz grape ripening by untargeted HS-SPME-GC × GC-TOFMS

    Šuklje, K., Carlin, S., Stanstrup, Jan, Antalick, G., Blackman, J. W., Meeks, C., Deloire, A., Schmidtke, L. M. & Vrhovsek, U., 2019, I: Food Chemistry. 277, s. 753-765

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  3. 2018
  4. Host: Microbiome co-metabolic processing of dietary polyphenols – An acute, single blinded, cross-over study with different doses of apple polyphenols in healthy subjects

    Trošt, K., Ulaszewska, M. M., Stanstrup, Jan, Albanese, D., De Filippo, C., Tuohy, K. M., Natella, F., Scaccini, C. & Mattivi, F., 2018, I: Food Research International. 112, s. 108-128 21 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  5. Udgivet

    The Compound Characteristics Comparison (CCC) approach: a tool for improving confidence in natural compound identification

    Narduzzi, L., Stanstrup, Jan, Mattivi, F. & Franceschi, P., 2018, I: Food Additives & Contaminants: Part A. 35, 11, s. 2145-2157 13 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  6. 2017
  7. Udgivet

    Antibiotic treatment preventing necrotising enterocolitis alters urinary and plasma metabolomes in preterm pigs

    Jiang, Pingping, Trimigno, A., Stanstrup, Jan, Khakimov, Bekzod, Viereck, Nanna, Engelsen, Søren Balling, Sangild, Per Torp & Dragsted, Lars Ove, 2017, I: Journal of Proteome Research. 16, s. 3547-3557 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  8. Effect of non-Saccharomyces yeasts on the volatile chemical profile of Shiraz wine

    Whitener, M. E. B., Stanstrup, Jan, Carlin, S., Divol, B., Du Toit, M. & Vrhovsek, U., 2017, I: Australian Journal of Grape and Wine Research. 23, 2, s. 179-192 14 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  9. The metabolomic profile of red non-V. vinifera genotypes

    Ruocco, S., Stefanini, M., Stanstrup, Jan, Perenzoni, D., Mattivi, F. & Vrhovsek, U., 2017, I: Food Research International. 98, s. 10-19 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  10. 2016
  11. Udgivet

    Progressive changes in the plasma metabolome during malnutrition in juvenile pigs

    Jiang, Pingping, Stanstrup, Jan, Thymann, Thomas, Sangild, Per Torp & Dragsted, Lars Ove, 2016, I: Journal of Proteome Research. 15, 2, s. 447-456 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  12. Untangling the wine metabolome by combining untargeted SPME–GCxGC-TOF-MS and sensory analysis to profile Sauvignon blanc co-fermented with seven different yeasts

    Beckner Whitener, M. E., Stanstrup, Jan, Panzeri, V., Carlin, S., Divol, B., Du Toit, M. & Vrhovsek, U., 2016, I: Metabolomics. 12, 3, 25 s., 53.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  13. Urinary metabolomic profiling to identify biomarkers of a flavonoid-rich and flavonoid-poor fruits and vegetables diet in adults: the FLAVURS trial

    Ulaszewska, M. M., Trost, K., Stanstrup, Jan, Tuohy, K. M., Franceschi, P., Chong, M. F. F., George, T., Minihane, A. M., Lovegrove, J. A. & Mattivi, F., 2016, I: Metabolomics. 12, 2, 22 s., 32.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

  14. 2015
  15. Comparing wild american grapes with Vitis vinifera: a metabolomics study of grape composition

    Narduzzi, L., Stanstrup, Jan & Mattivi, F., 2015, I: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 63, 30, s. 6823-6834 12 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

ID: 21627770