Ansatte – Københavns Universitet

Videresend til en ven Resize Print Bookmark and Share

NEXS > Ansatte

Jane Nygaard Eriksen

Jane Nygaard Eriksen

Adjunkt

Researcher ID: B-2979-2015

Forskningsinteresser bioaktive fødevarerkomponenter i relation til sundhed og sygdom. Særlig interesse inden for moderat alkohol-indtag i relation til kardiovaskulærsygdom.

Metoder

  • Humane interventionsstudier
  • In vitro fordøjelse
  • Kvantitative metoder (kromatografi) 

 

ID: 40528464